林瑜尝了一口,赶紧吐了出来。
“确实是味道不行,集市上卖的人不少,而且价格非常便宜。”
“那怎么办,这可不是好事啊。”
“今我在秀英婶子那里陪她聊了会,听她起她娘家村也有做辣白材。”
秀英婶子是个快人快语的,她娘家村就是在白云村不远的村子。
“我今在周边村子的路上,也看到不少人都开始种白菜了。”
看来很多人都把心思打到了这个辣白菜上面。
“所以这段时间,香楼辣白材销量也是降得厉害。”
大家听到这个,一阵沉默。
这可怎么办才好。
林晚低头思索了一会儿,轻轻笑道。
“你们不用担心,这个情况估计过段时间就会好起来的。”
“想偷师学艺,咱们的方子哪里有那么好偷的,你们看这个外面买的辣白菜,味道跟咱们家的根本不能比。”
“虽然价格便宜,但是咱们的销售渠道主要是和酒楼合作,所以走的并不是这些低赌路线。”
“虽然酒楼的销量也受到了影响,但是一时间出现这么多辣白菜,肯定会引起大家的疲劳。
等他们都吃过就会发现,还是咱们家的辣白菜最正宗。”
林晚现在发觉,当初她坚持要制定自家专有的“林氏辣白菜”
的罐子,是多么正确的选择了。
等这阵风过去,那些口味不好的辣白菜必定会被淘汰,而他们家的“林氏辣白菜”
也算真正的打出名声。
从长远看,这个应该算是一件好事。
好事?
林家人一脸懵圈。
林晚赶紧跟他们解释了一遍,大家听完若有所思,似乎也是这个理。
但是现在不免还有些担心。
“咱们现在要做的,就是保证作坊安全,酱料都是咱们自家人做的,只要防好这个就不怕被人偷学。”
“还有作坊那边,明开始带白过去,尽量不要让那些生面孔影响到咱们作坊的正常运作。”
林晚想了想,跟大家交代道。
“有时间的时候就在外面四处看看,不要让一些人钻了空子。”
一家茹点头。
“我和行云明有时间的时候就在作坊周边多走走多看看。”
这个事情就稍稍有些麻烦,毕竟他们一家还生活在村子上,只要人家没有表露出这个意思。
那就不能做得太过,免得被一些有心人拿去做文章,坏了自家的名声,那就不好了。
“下次香楼的伙计过来的时候,也让他传话给陈掌柜,这个事情不必太过担心,咱们做好自己的菜就校”
“等晚点我再琢磨琢磨两道辣白菜做的新菜,到时候一块给香楼送去。”
这是林晚的打算,虽然可以等一段时间。
等这事的热度慢慢的降下来,但是也可以再推出两个新菜,应该能拉回一些食客。
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