全然忘记了刚刚自己那没见过世面的样子。
——
私宴的厨房还要装修,但楼下的生意还是得照做,于是林酒召集了一次不大正经的工作会议。
对着激动的员工们做了以下安排。
费曼先生:二楼下午茶供应
西格莉莉缇:一楼堂食招待
胖子:炸货供应
奇娅:私宴助手
“我抗议!
奇娅主厨经验哪里有我丰富,我也想做私宴的助手!”
胖子跟小学生举手发言一样把手伸到林酒面前,奇娅一巴掌就把他拍了下去。
“去你的,我哪里不如你经验丰富!
再说要是你去了二楼可就没机会偷吃炸货了,你舍得?”
奇娅叉着腰有恃无恐的看着胖子。
胖子脸色一僵,随后委屈的看了一眼奇娅和林酒,离开凳子的屁股又坐下了。
林酒见状很想偷笑,但还是维持了自己作为店长的尊严,拍了拍桌子。
“好了,大家有异议不用吵,我们总体上可以采用轮岗的方式,一周一换大家都能来,至于工作量,一楼压力可能大一点,我会联系格木制造出一批适合咱店的厨房智能机器人,接下来我们的工作重心主要放到甜品专场和私宴宣传即可,我发了一些资料到你们光脑,有空记得看看,就这样,散会!”
一口气交代了所有,林酒就准备动手给一楼堂食的菜单上个新品,久不关心差点忘了这回事。
于是准备好了食材,中午一开门,她就占据了一半的窗口开始调酱汁儿,这次她要做的菜品是麻辣拌,傻子吃法,但是也是重口味的最爱。
把盆里放上蒜泥、辣椒面、白芝麻、葱花后淋入一勺热油,再加入一些调味酱料,芝麻酱和白糖是必不可少的灵魂佐料,把准备好的丸子、苕皮、金针菇、藕片、蟹排什么的一股脑全丢下锅煮熟捞出,然后淋上满满一碗喷香的酱汁,再用筷子使劲拌匀颠个盆一碗麻辣拌就可以开吃了。
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