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第43章（第1页）

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庄和光自小被顾师长?收养，所以顾家也算得上?是虞巧儿的婆家，一听说是要给顾家寄东西，杨玉兰跟虞建国简直慌得不知道该怎么办才好?，在家急得团团转，只能先拿出来一笑而自己做的东西，虽然算不上?珍贵，但好?歹能让人家尝个稀奇。

虞巧儿指挥虞大力将清洗干净的生蚝肉倒进锅里，再往里倒入少?量的清水，开中火熬煮，水开之后虞巧儿将火转成小火，只偶尔翻动?防止糊锅。

煮到生蚝肉明显变小，汤汁也开始浓郁，厨房跟院子里都是浓郁的海鲜味，虞大力才挨个将生蚝肉捞起来。

捞出来的生蚝肉交给虞巧儿，她将生蚝肉剁碎放到一旁备用，然后另起一锅开始做海鲜酱。

一排摆开的小饭碗里放着泡好?的鱿鱼丝、香菇碎、瑶柱碎还有虾米。

油热之后虞巧儿往锅里依次放入鱿鱼丝，生蚝肉、瑶柱碎跟虾米，最后才将味道最霸道的香菇倒进去?，伴随着锅铲不断翻动?的声音，所有海鲜酱的底料已?经炒制完毕，虞巧儿将炸的金黄的底料都盛出来。

就?着锅中剩的底油倒入满满一饭碗的蒜末，蒜末炸的微微发焦的时候，香味也无孔不入地?钻进了每个人的鼻子，隔壁院子里看书的许秀云闻着这味道已?经打定?主意要来蹭饭了。

蒜末之后是洋葱末跟剁辣椒，炸个十秒再往里面放虞氏豆酱，然后往里面倒一碗清水，用锅铲翻拌均匀之后再放炸好?的底料。

炒制一分钟左右，鲜香开胃的万能下饭神?奇海鲜酱就?完成了。

虞巧儿将新鲜出炉的海鲜酱装罐，因为生蚝肉太足了，所以装完两个小玻璃罐还剩不少?，她决定?晚上?就?拿这个酱下点面条吃。

而另一边，原本乳白色的汤汁在虞大力的调制下已?经变成了焦糖色的油膏，等待油膏开始颜色朝着褐色发展，而且逐渐粘稠之后，虞大力才将火熄灭，用铝制的漏斗尽数将蚝油装进洗干净的酒瓶里，然后细心?的封好?瓶口。

虞建国跟何玉兰也赶在晚饭前送来了自己做的海苔米饼，一个一辈子只琢磨吃食的厨子，挖空心?思一下午总算想出来一个既方便储存长?途运输、又还算拿得出手的小零食。

其实不用这么赶的，虞巧儿原本还计划等明天请秀云给缝两顶毛毡帽，到时候再一起寄过去?。

实在是虞建国跟何玉兰第一次听说庄和光还有这么一个兄弟，自家又实在没什么值钱的东西可以回?礼，才会这样慌慌张张。

庄和光在一家子热热闹闹争论?着还能再回?寄哪些东西的声音中开始写信，提笔却开始写海鲜酱跟蚝油该怎么吃、搭配哪些菜，完事还往信封里塞了两张安安写的大字，分别写着“庄平安”

、“爷爷”

、“叔叔”

还有“爸爸妈妈”

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