TVB小说

第十一章 道长爱吃鱼二（第1页）

“哟这道乌鱼不错”

风仙道骨的诘道长红光满面，嘴里塞了块鱼肉，细嚼慢咽。

“这条鱼，先和海参一块儿滚过了，增加其鲜浓。

然后再淋上热猪油和酱汁，啧啧，不错，不错”

刑天师祖陪着他尝了一筷子，也觉入口鲜嫩无比。

“可惜，这酱汁味道太浓了些，压过乌鱼本身的滋味。”

诘放下筷子。

刑天师祖见他那矫情的样，笑骂“就你舌头厉害”

南康赶紧撤下林寂秋送的这道海参滚乌鱼，又送上千机峰的清蒸三刀鱼。

“了不得”

诘翘起姆指，“你们这边，连三刀鱼都能寻到”

三刀鱼是粤海地区的珍稀鱼种。

寻常难见。

刑天师祖自是知道他的徒子徒孙们花了大力气才寻来的不由暗暗啐了他们一口也没见这么孝敬过自己啊

“上好的鱼，一个蒸字足矣”

诘笑眯眯举箸拔开一块鱼肉，“这条鱼，大小正合适，不过十两太大不易全熟，太小肉又不够味而且蒸的时候不用去鱼鳞，葱段垫底就行”

刑天师祖将信将疑“不去鱼鳞岂不腥臭”

“你懂什么”

诘白了他一眼，“鱼油经热力蒸腾融化，油脂为鱼鳞锁困，精华尽在鱼身内最后淋点调味汁，啧，无上的美味啊来，趁热尝尝，这鱼背鳍边的位置最好吃。”

刑天师祖小心的挟了块鱼肉，半透明的鱼脂闪烁流离，放舌尖一滚，甘腴香韵，荡气回肠

诘着刑天连吃了几筷子，微笑道“不过呢，这鱼捕捉时坏了点鱼鳍，可惜。”

刑天无语。

要不要这么挑剔

南康见诘吃了几筷子鱼腹就停箸，立时又换了道药王谷的河豚鱼生

“河豚”

诘的眼睛一亮，“不错不错，这才是你们自己烹制的鱼”

先前的鱼，不过是从别处买来的而已哼，他若想吃，早吃得了，还需跑到九华宫来

透薄如蚕翼的鱼片莹白如莲花花瓣铺满青瓷盆，盆下还垫着完整的冰块，一就是才切的鱼生。

生鱼片入嘴即化，味道美得无法言述。

“也就你们药王谷，才敢做这道河豚鱼生去其毒性、增其鲜味、刀工近乎完美”

诘还是放下了筷子，“可惜啊，现在不是吃河豚鱼的时候，这味道可比三月的河豚差远罗”

刑天师祖骇笑“你还不满意”

诘对南康道“还有什么鱼，一块儿送上来吧”

不一会，桌上又摆了四盆鱼。

诘一瞅“除去你们凌云峰，九华山还有八峰怎么少了一道鱼”

南康瞧了眼师尊，陪笑道“那个千窟岩人少力薄，想是没能来得及准备。”

千窟岩啊诘点点头“那就难怪了”