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“净胡扯,你看着都不到三十,哪儿就吃过人家三百年前的手艺了?再说了,哪家百年老店这么个模样啊?”
我话音刚落,就听到门口有动静,一个操着浓重山西口音的声线由远及近,“小兄弟说错了,耗子乃是我堂兄家,哈哈哈……”
投胎转世
声音由远及近,我们的眼前也渐渐出现一个面白无须发色焦黄的中年男人模样,看他的长相不过三四十岁,可是他一开口又老气横秋的,好像岁数至少也得七八十了。
“三碗面,加豆皮加鸡蛋加丸子。”
应如是才把个凳子擦出个大概模样藤学一便长腿一跨坐了上去。
中年男人乐呵呵地摆摆手,从肩膀上取下一块搭了许久的白毛巾掸了掸身上的灰尘径直朝后面走去,不多时,后面便传来滋滋啦啦叮叮哐哐锅碗瓢盆之声。
原来,在那两三个圆桌之后灰暗处另有一道小门,自然也是由那些白色小木板搭建起来的一方天地,那便是后厨了。
这中年男人手脚甚是利落,还没等我们屁股坐热,三碗面便悉数端了上来。
男人头上顶着一只大海碗,左右两手各自端着一个海碗,脑袋两侧耳朵上夹着三双筷子,待站到我们桌前双脚轻轻点地,三碗面便轻飘飘地打着旋儿落到了我们三人的面前。
“请慢用。”
男人腾出了手将夹在耳朵上的三双筷子取下来依次摆放到面碗之上。
“有一次性筷子吗?”
藤学一说这句话不是冲着店主反而是冲着应如是,应如是擦桌子擦凳子擦了满头大汗,刚歇下就听到藤学一这么问,于是指着面前大碗上的筷子“啧”
了一声。
“我看这筷子很是不错,触手莹润,油光水滑,很有玉质。”
我拿起筷子放到眼前看来看去,周身通透,真的好似一截白玉打磨而成。
“小姑娘真有眼力,您几位可是贵客了,所以我老黄特意把自己珍藏了多年的山鸡王鸡腿骨拿出来给你们用!”
店主双眼盯着我手中那双筷子笑呵呵地说,“这鸡腿骨我可是盘了有年头了噢~”
他的语气中满是怀念青春,我盯着手中的筷子眼睛越瞪越大,“什,什么,你说这是你用吃剩的鸡骨头盘出来的?!”
我的个乖乖,这筷子一根少说也得有半尺长,半尺长的鸡腿骨,那鸡得多大一只啊!
“那么大的鸡,那得是鸡王吧?!”
我忍不住感叹到。
“哎,不是王八,”
店主摆摆手义正言辞道,“我老黄专一得很,只吃鸡,不吃王八!”
藤学一轻咳一声,应如是从背包里翻出来一副筷子并两个吃泡面赠的塑料叉子,我一边尬笑着敷衍老黄一边不动声色地接过一个塑料叉子,“哦哈哈哈那您可真是很了不起啊~”
“嗨,哪里哪里!
小姑娘你尝尝就知道了,我们家这个鸡汤板面可是一绝!
我儿子就是靠了这祖传的手艺在‘大当家厨神选拔大赛’一举夺魁,现在在老西边儿烹饪学校当老师呢!
我们老黄家的子孙有出息噢~”
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