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要想找店铺,肯定要在主街找,但他们询问了两个中间位置的空铺子,租金都比较高,一个月甚至要到二十两。
他们走到快街尾时,迟言发现了一个铺面。
严格上说,这也不算铺面。
这原是个住宅,前厅建大了些,就开出门改做铺子,卖一些杂货。
可能是生意不好,老板现在正在转租。
迟言上前问了价格,竟然只要前两家的一半,但是地方却大了许多。
除了前面的门脸,后面还有一进院子,正房三间,左右偏房各两间,一共有七间房屋。
如果前面做餐馆,可以用后面两间偏房做厨房,剩下五间留一间客厅,剩下四间都可以住人,刚好解决了他们所有人的居住问题。
就算十个人都在,也是可以挤着住下的。
所以迟言拍板决定就要这里。
最后,他们以每月十两银子的价格,租下了这个小院。
老板听说他们要开餐馆,吓得马上不敢说话,就怕他们说不租了。
直到双方签完契约,他才敢问:“餐馆开在这么偏的地方,你们不怕没生意吗?”
“我们还怕以后地方小坐不下呢,幸好这门脸前的地方大,外面也可以摆上些桌椅。”
迟言笑道。
他这可不是说大话。
俗话说,酒香不怕巷子深,以他的厨艺,绝对秒杀清风寨其他一众酒楼、餐馆。
他们这几天每家都品尝过了,那些菜的水平非常普通,也就一家做烤全羊的味道还不错,但价格一般人承受不起。
其他馆子也就是做一些传统的小菜,还没有专门做炒菜的。
其实,迟言不知道,就算去京城,也还没有做炒菜的酒楼。
这时的饮食,菜还是以蒸、煮、炙等为主,炒还没有开始流行。
简单来说,这个年代的老百姓还根不会做炒菜。
租下房子后,任虎他们又留了几天,帮忙收拾房子,定制桌椅碗筷,准备等馆子开业后再进清风寨。
后院的四间房也分配好了,迟言和卢大夫一间,慧娘带着马敏儿住一间,剩下每间里放三张床,他们上山的六人回来随时可以住。
至于【桃源小馆】这个牌匾,为了省钱,也根本没有定制,就是找了块木板,他们自己写的。
迟言那一□□爬的字,肯定写不好。
他们几人中写字最好的,竟然是耿少行。
他的字比卢大夫的字更有气势,字字铁画银钩、力透纸背,不愧是练武有内力的人写的。
牌匾写好挂起来,看着倒也有模有样。
开业前一天晚上,迟言把手上所有银子拿出来,给大家分配。
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