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第7章（第1页）

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查继佐，字伊璜。

这一天家居岁暮，命酒独酌，不久下起雪来，约下越大。

查

伊璜独饮无聊，走到门外观赏雪景，见有个乞丐站在屋檐下避雪，这丐者身形魁梧，

骨格雄奇，只穿一件破单衫，在寒风中却丝毫不以为意，只是脸上颇有郁怒悲愤之

色。

查伊璜心下奇怪，便道：“这雪非是一时能止。

进来喝一杯如何？“那乞丐道：

“甚好查伊璜便邀请他进屋，命书僮取出杯筷，斟了杯酒，说道：“请！”

那乞丐

举杯便干，赞得：“好酒！”

查伊璜给他连斟了三杯，那丐者饮得极是爽快。

查伊璜最喜的是爽快人，心下

喜欢，说道：“兄台酒量极好，不知能饮多少？”

那丐者道：“酒逢知己千杯少，

话不投机半句多？”

这两句虽是熟套语，但在一个乞丐口中说出来，却令查伊璜暗

暗称奇，当即命书僮捧出一大坛绍兴女儿红来，笑道：“在下酒量有限，适才又已

饮过，不能陪兄畅饮。

老兄喝一大碗，我陪一小杯如何？”

那丐者道：“这也使得。”

当下书僮将酒烫热，分斟在碗中杯内。

查伊璜喝一杯，那乞丐便喝一大碗。

待

那乞丐喝到二十余碗时，脸上日无酒意，查伊璜却已颓然醉倒。

要知那绍兴女儿红

酒入口温和，酒性却颇厉害。

绍兴人家生下儿子女儿，便酿数坛至数十坛不等，埋

入地下，待女儿长大嫁人，将酒取出宴客，那酒其时作琥珀色，称为女儿红。

想那

酒埋藏十七八年以至二十余年，自然醇厚之极。

至于生儿子人家所藏之酒，称为

“状元红”