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第41章 樟帮人（第2页）

宋谦微吸凉气，槟榔百刀，刀工大成，以前樟帮高人能切1o8刀，震惊整个中药行，但没想到这里出现一个能切一百一十多刀的狠人。

余师傅说：“切药嘛，大体上的思路就是坚硬的切薄片，疏松的切中片或者厚片，中片厚片好切，薄片难切。”

“尤其是槟榔，长得不规整，切起来难度就大了。

百刀是一个坎，百刀以上单靠苦练就不行了，得靠天分。”

“至于白芍，白芍倒是好切，毕竟是长条形的。

一寸长的白芍，切三百片才算过关，切到34o片，才能做头刀。

34o片以上，一刀一重天。”

“34o……”

宋谦心中计算，一寸长就是333厘米，34o片就已经低于o1毫米了，要低于o1毫米才能做头刀。

结果34o刀还不够，还得往上走！

这是人能做到的吗？宋谦忍不住嘬了嘬牙花子，怪不得樟帮刀工能称雄整个中药行，这个要求也太可怕了吧。

后世虽然是切药机的时代，但没有任何一款机器能做到这样的程度。

论到技艺的精湛程度，人类远胜机器，机器只是起到了一个量大管饱并且稳定的作用。

余师傅接着说：“其他的倒是简单了，斜捉送药切斜片，切柳叶片、瓜子片。

直握送药切头片、段片，丝片，瞧着。”

余师傅一顿猛切。

宋谦可算是见识到樟帮的精美饮片了，切的鱼鳞一样半夏片，蝴蝶一样的川芎片，整齐的骨牌一样的黄柏片，跟柳叶儿一样的甘草，指甲一样的肉桂，腰子片一样的马钱子……

“简直是艺术品！”

真切实地观察，宋谦才明白那种技艺带给他的震撼！

宋谦抬头看余师傅，这次的眼神是敬仰。

“别这样看我，这种眼神显得外行。”

余师傅依旧是嫌弃的语气，他拍了拍手，又抓了果干吃起来，说：“我呀，不像你，你有学问，背过很多书，有很多知识，我就简单认识一些字。”

“我是个没什么大本事的人，也就会切个药，这一辈子，也就干了切药这一件事。

但既然干了，就要干好。

切药虽然是一件很小的事情，但却是炮制的第一道工序。”

“我们这儿干好了，后面的师傅就省力了。

药行不是一个人的行当，是一群人的行当。

所有人齐心向力才能干好，都得担起自己的责任，谁比谁差劲呀？”

“心里头得有一股子不服输的劲才行，任何时候拿出咱的东西，不丢人不掉价，那才是药工呢，这口劲儿永远不能松。

最重点的，有一点你要记住。”

宋谦认真地听着。

余师傅看着宋谦道：“切药没有别的窍门，就是努力做到你能做到的极致，不能糟践东西，不能对不起手上的药，更不能对不起手上的樟刀。”

“好，我记住了。”

宋谦重重点头。

“过来吧。”

余师傅朝宋谦招了招手。