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“姑娘,您要的东西,白面这些够么?”
小半袋子白面直接被王婆子给拎了过来,看的伏秋莲笑起来,“哪里得得了这么些?拿个盆我,舀些出来就好。”
白面放在盆里,打了五个鸡蛋,放油,盐,然后是切成碎碎的葱花,加水搅绊均匀,伏秋莲拍了下腰,放下手里的筷子,“可以了。”
“姑娘这是要做什么?”
“煎饼。”
说到煎饼,伏秋莲脑海里瞬间想起一种前世本地的小吃——煎饼果子!
或者,下次可以弄来试试?
咪了下眼,她笑着看向王婆子,“王家婶婶帮我烧火可好?”
王家婆子也被伏秋莲勾起了几分兴趣,煎饼?只听到过烙饼,哪来的煎饼?蹲在灶下,手脚麻利的三五两下起了火,油锅烧热,伏秋莲端着盆往前凑,刘妈妈却死活不肯,“姑娘您可别害老奴了,要是老爷知晓您在这里,还做这些事,老爷和大爷会把老奴给辞掉的。
您就行行好——”
“妈妈,我只是弄些吃食,无碍的。”
“那也不成。”
要是被热油溅到,或是被火星子溅到啥的,家里那两个正常主子,可是只要遇到伏秋莲的事那就是立马不正常的。
这么一想,刘妈妈是愈发打定主意不让伏秋莲接触到热油锅,“姑娘您想怎样做,和老奴说,老奴来做可好?”
知道自己是无论如何再说不通的,伏秋莲揉揉眉心,认命的把面盆递给身侧虎视眈眈盯着她的刘妈妈,笑,“妈妈你会摊饼,把这勺面糊湖放到油锅,摊开,来回的翻,待到两面金黄色就可以起锅了。”
头一个,火侯没掌控好,油热。
结果是面一入锅,糊了。
有了第一个的经验,第二个刘妈妈和王婆子都心里有了底,灶下的火放在最小,刘妈妈手脚利落的把面糊摊开,细细的抹匀摊薄,直接一个轻挑,把饼翻了一面。
不过这个饼最后还是碎了,刘妈妈和王婆子两个懊恼的很,发誓下一个定要煎好,伏秋莲却笑着安慰她们,“别急,你们现在这样子已经很好了,有些人啊,煎了一辈子饼,到临了临了还成不了圆呢。”
“啊,真的啊,还有这样笨的?”
当然是假的,安慰你们的!
伏秋莲暗自好笑一番,把装盘的饼拿竹签插了一块放入嘴里,嚼了两下后蹙了眉,“刘妈妈,盐在哪?”
还得再加点才成,盐不够,吃到嘴里会觉不到香的。
招呼了厨房里的几个人先用,各人被伏秋莲强自塞了一块饼,便被刘妈妈眼一瞪,又散开了去,刘妈妈看着咧嘴傻笑的伏秋莲便瞪眼,“姑娘就知道宠着她们。”
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