今儿本来就想给文哥儿做点特别的吃食,厨房早就和着麻油揉好了面,眼下砂鏊弄好了,祥叔麻利地就碾出一张张圆溜溜的面饼,信手给它们撒上把芝麻,摆到把铺满卵石的砂鏊上烤了起来。
旺盛的灶火舔舐着砂鏊底,早已把卵石烤得热腾腾的,面饼放上去后转眼间就熟透了,闻起来香喷喷的。
拿起来一看,饼身上烙出了一个个卵石状的窝窝,瞧着特别有趣。
文哥儿看到这又好吃又好玩的石子饼,顿时胃口大开,一口气吃了好几个,只觉又尝到了自己没吃过的好东西。
等到在王文素家吃饱喝足,文哥儿还带走了一些石子饼和烤豆豆,直奔谢家找谢豆分享这种自己闻所未闻的新鲜吃食。
谢豆看到文哥儿自然很高兴。
他与文哥儿一同去了邹氏那边,文哥儿先把还热乎着的石子饼分给邹氏和谢豆,接着才神神秘秘地变出一袋子烤豆豆,对谢豆说:“这个是给你的,师祖母咬不动!”
谢豆接过文哥儿递给他的袋子,好奇地打开一看,愣住了。
里头是半袋香喷喷的烤豆子!
谢豆:“…………”
邹氏见孙子表情奇奇怪怪,不由问道:“怎么了,豆哥儿?”
谢豆连连摇头,表示没什么。
文哥儿特意带好吃的过来给他尝鲜,他怎么可以怀疑文哥儿是在挤兑他呢!
文哥儿却是直接凑到邹氏身边,乐滋滋地跟邹氏说道:“那是烤豆豆!”
他说到“豆豆”
两个字时分外铿锵有力。
谢豆:“………………”
邹氏闻言先是一愣,接着再看向自家孙子那傻愣愣的表情时便有些忍俊不禁。
文哥儿一点都没照顾谢豆豆的心情,眉飞色舞地和邹氏讲起了王文素家那极具特色的砂鏊来。
据说什么都能烤,真不错!
马上中秋了,也不知他们家烤的月饼好不好吃!
明朝已经有以月饼月果赠送亲友的习俗,寻常百姓家一般会自己做,市面上也有卖各种果馅月饼,做的特别精致,花样特别多,平时几文钱的一个饼能卖出几百文的高价,拿出去送礼特别有面子!
古往今来的商家都很会赚节日钱。
眼下才八月初,文哥儿刚才回来时就看到沿街商铺已经开始中秋节庆预热。
这不就让他惦记上王文素家烤的月饼好不好吃了吗?
中秋当天放假一天,文哥儿都想好怎么过了:到时他直接揣着自家月饼挨家挨户换饼吃去,争取每家尝一块,从早吃到晚!
作者有话说:
文哥儿:烤豆豆,烤豆豆!
谢豆豆:?
更新!
谁会想到,没有全勤根本不想努力!
注:
①石子饼:石头饼,山西汾阳美食,没有吃过,百度找到的(bushi
参考期刊文章《从“汆子”
“砂鏊”
等方言词看山西汾阳的饮食文化传统》,总感觉里面饼的描述有点奇怪,就随便发挥了一下想象!
②明朝月饼:参考《宛署杂记》明·沈榜
“八月馈月饼:士庶家俱以是月造面饼相遗,大小不等,呼为月饼。
市肆至以果为馅,巧名异状,有一饼值数百钱者。”
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