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第27章(第2页)

说完,瞪了他一眼。

“要不是松露不能储存,我现在就抽你一顿。”

小员工被她的眼锋一扫,庆幸自己保住了工作。

八珍宴是八种顶级珍稀食材做的一桌菜,最早的八珍宴用到诸如黄唇鱼、穿山甲之类的,现在都属于保护动物,温焕虽然爱吃,但还没丧心病狂到什么都吃的地步,于是稍作改动。

燕窝,松露,石斑,驼掌,鹿筋,猴头菌,花胶,再加上肥瘦相间、花纹犹如大理石的神户牛肉。

起火勾芡,淋上汤汁,最后一道沙舟踏翠装盘完成,温焕放下锅铲,擦了把额头上的汗,摘下口罩,对身旁的人竖起大拇指。

“这次的火候不错,多长时间?”

她随口问了一句。

有人立刻回答:“五分二十七秒。”

温焕点点头。

神厨总不能是一个人在奋斗。

这间温焕专用的厨房里,成员总共有四个。

除开她掌勺以外,另有一人负责洗净食材,一人负责刀工,最后一个,专管时间。

好的厨师做菜从不依靠钟表计时,全凭目测心算,温焕也在培养自己的这种能力,目前已有小成,总能在最合适的时间把菜出锅装盘。

其实这支厨师小分队还有一个人,却是位优秀的心理学家,负责依据不同的菜色改变包厢的色调装潢,争取达到环境与美食最契合的氛围。

温焕懒洋洋地活动手腕,琢磨着要不要再申请雇一个按摩技师来,反正也是酒店出钱。

她每天颠勺炝锅,手腕使用频繁,时不时会疼一阵。

疼得太难熬了。

下午一点,休息室。

关键词:贪食。

炒菜是个体力活儿,温焕用拿了条毛巾打湿,想起陶清扬的嘱咐,把阀门切换到温水,用热毛巾擦了擦脖颈。

休息间的小桌上放了个托盘,几叠菜都是从刚才的八珍宴里拨出来的,还有些肉包子和糙米饭。

温焕捏着肉包子狼吞虎咽地吃下去,两口一个,吃得一噎一噎的。

估计有个半饱,她又执起筷子夹鹿筋送进嘴里。

“弹滑适口,我真是个天才啊。”

温老板自我陶醉了一阵,休息室的门被打开,一个妖娆艳丽的身影闪进来。

是上午来酒店时,那个门口的迎宾美女。

美女还是一身高开叉的鲜红旗袍,胸前镂空一部分,露出半抹风景,脸上的妆容浓淡适宜,很精致。

“温老板,我来啦,谢谢款待!”

美女乖顺地坐在她旁边,毫不客气地捧起米饭,大口嚼了起来。

温焕动作暧昧,把手搭在她肩膀上,嘴唇压在她耳畔,低低道:“腕子疼。”

“累着了吧。”

美女筷子不停,把每道菜都夹了一遍。

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