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第100章（第1页）

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所以，在招到人手之前，丽塔更改了餐馆的经营模式，不再让客人自己点餐，而是选择了每天推出不同的固定菜式，主菜都是提前制作好的，只要客人点单，丽塔稍微加工一下就可以直接端出去了。

这样虽然会流失掉一些顾客，但是出现差错的几率已经非常非常小了。

“那就给我们一人来一份吧，丽塔，你这边还有没有位置？”

埃莉卡眼睛看了一圈，丽塔的店里面都是那些零零落落的位置，他们五个人一起来，自然也要坐在一起。

“当然有。”

丽塔回答。

“老板，我的还没好吗？”

坐在那边等待的人看丽塔一直在和别人聊天，忍不住催促道。

“客人你的马上就来。”

丽塔对着埃莉卡点了点头，“等我一下，马上就来。”

丽塔回来之后，就直接搬出了一张小圆桌，就放在餐厅的角落那儿，“你们自己搬凳子，我进去帮你们做。”

丽塔说完就急急忙忙进去了，埃莉卡既然也能算是老板，那丽塔就不仔细招呼她了，自便吧。

酸浆鱼排很快就送了上来，一个雪白的大盘子中间，放的是一个被炸得金黄酥脆的鱼排，鱼排的边上倒扣了一碗米饭，在米饭的正中间，丽塔放上了一片小叶子当做是装饰。

在这个盘子上面，还有一个装着酱料的小碗，那个酱料其实就是之前那个配着生鱼片吃的那个青果子，那个果子叫做酸浆。

这酱料就是酸浆的果肉还有果汁，食客可以按照自己喜欢的分量加在鱼排上面，也可以把鱼排夹起来去蘸取酸浆。

除了这一人一份的酸浆鱼排之外，丽塔还送上了一个大盆子，分量极其客观，占了这个桌子的一半的面积。

“沙拉我就放到一起，你们要是不够的话叫我过来加就可以了。”

说完之后，丽塔急急忙忙又跑掉了，因为那边有食客已经吃完了，丽塔要把那些餐具收拾掉。

埃莉卡非常干脆地就把一小碗的酸浆给倒在了鱼排还有饭上面，然后在这个原本装了酱汁的碗里面装上一些沙拉，“艾迪，你也可以尝尝看。”

吃鱼最烦恼的就是鱼刺了，这个被炸得金黄酥脆的鱼排，里面雪白的鱼肉一点鱼刺都没有，外面的面衣是酥脆的，里头的鱼肉是非常嫩的，咬一口，都能看到鱼肉那散发出来的热气。

酸浆的味道酸溜溜的，一下子将埃莉卡的注意力全部都吸引了过去，酱汁果然加得太多了一点，埃莉卡忍不住吃了一口饭，就是米饭的味道，其中还夹杂了一些酸浆的味道。

埃莉卡之前浇到饭上面的酸浆，不仅没有让米饭压下酸浆的味道，反而让那酸浆的味道更突出了，米饭不行那就沙拉来救场。

这是一份综合的海菜沙拉，埃莉卡认不出来这海菜都有几种，但是这一份综合沙拉里面，充满了大海的味道，酸浆和沙拉，竟然形成了一种非常奇妙的大海的味道。

看来酸浆和鱼肉比起来，应该更合适沙拉呢。

每个人都有每个人自己的吃法，有的人喜欢鱼排配酸浆，有的人喜欢酸浆配沙拉，但有的人却讨厌酸浆。

在饭桌上面，只能够听到鱼排被咬碎的声音，还有沙拉被咀嚼的声音，在美味当前，大家都不愿意分心在其他的事情上面。

“好吃吗？”

丽塔一只手按在桌子上，一边笑眯眯的。

虽然改变之后，丽塔变得忙碌了很多，但是，这份忙碌，丽塔很喜欢，真的很喜欢。

埃莉卡竖起了一个大拇指，“很不错哦，你已经入门了。”

“这还是要多亏了埃莉卡你啊。”