连听晚觉得没有什么参与感,索性跑去雷厉风行旁边削土豆了。
看着他俩恨不得把削皮的刀子抡的飞起来,连听晚默默拿着几个土豆,往一旁挪了挪。
食材都洗好后,把地瓜切条,土豆切片,豆腐切块,放盐腌着。
萝卜用来擦丝,放上鸡蛋、面粉和调味料,等会做丸子。
不到半个时辰,要用的东西就都备好了。
雷厉点着火,等锅里的水渍干了,李氏往里倒上小半锅油,油热后就开始炸了。
把土豆片,地瓜条,肉条裹上和好的面糊,分批下进锅里,炸到略微有点黄色就捞出来,放到备好的盆里。
腌好的豆腐直接扔进锅里,炸成金黄色的豆腐泡。
最后把萝卜丸子用勺子团成圆的,炸熟就完活了。
几个人守在一旁,边炸边吃,还没炸完就已经快吃饱了。
姜庭泽:“这个地瓜条最好吃了,真甜。”
风行:“我觉得这个小酥肉最好吃。”
连听晚:“我爱吃土豆片,咸咸糯糯的。”
雷厉:“嘿嘿,我觉得这些都好吃。”
大家各自发表着喜欢吃哪一个,都忘了屋里还有一个萧知意。
李氏看着满满几盆的酥菜,感慨道:“以前我们过年的时候,也见不到这么多好吃的,还是托了庭泽的福,刚入夏天就让我们提前过上了年。”
姜庭泽一边吃新出锅的丸子,一边回道:“我们是托婶子的福,才能吃上这么好吃的东西。”
李氏喜笑颜开,“就你嘴甜。
这么多我们也吃不完,你们谁给雪枝送些去。”
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