李俨瞧了一眼面前的鱼肉,造型宛如松鼠一般,活灵活现?,不由得问:“这是什么做法?”
苏心禾连忙介绍道:“这是松鼠鳜鱼,我先将鱼肉过了一遍油,再以?番茄熬汁浇上,口味甜中带酸。”
叶朝云道:“侯爷,这松鼠鳜鱼可是心禾亲手?做的,尝一尝吧,莫要浪费了她的一片心意。”
说罢,她便?主动夹起了一块鱼肉,放到了李俨面前的餐盘之中。
苏心禾记得上一次敬茶送点心之时?,李俨便?说过自己不喜甜食,便?道:“若父亲实在不喜甜食,也不必勉强,可尝尝别的菜色。”
李俨颔首,道:“粮食皆是百姓血汗,只要取了,便?不应浪费。”
苏心禾实在摸不清这位公爹的脾性,既然?他愿意吃,那便?最好。
开餐之后,李惜惜和李承韬终于能光明正大地吃起了松鼠鳜鱼,两人风卷残云一般,顷刻消了半条下去,就连李承允都略显讶异。
苏心禾低声道:“夫君,这是我为你准备的。”
李承允身上有伤,不宜食用油炸、腥辣之物,故而苏心禾单独为他炖了一盅汤。
李承允会意,便?顺手?接了过来,“多谢。”
他揭开汤羹的盖子,排骨的香味便?扑面而来,让人精神为之一振。
李承允舀起一勺汤羹,启唇品尝——这冬瓜排骨汤,清而不淡,荤香中带着一丝清甜,缓慢流淌到胃腹之中,暖意融融。
李承允夹起一块排骨,排骨肉质炖得软烂,轻轻一咬,便?能脱骨。
瘦肉吸收了冬瓜的鲜甜,口感丰富,丝丝入扣,而冬瓜经过了漫长的熬煮,已经做到了入口即化,轻轻一抿,便?成了一口鲜汤,令人回味。
一盅汤喝到底,李承允才发现?里面还放了些益气补血的药材,但他却丝毫没有尝出?来,倒是有几分惊讶,也不知她是如何做到的。
“嫂嫂,你给二哥喝的什么汤?我们怎么没有?”
李惜惜早就盯紧了李承允的汤,直到他喝完,她才确定桌上没有一样的汤羹。
苏心禾气定神闲地解释道:“你二哥近日苦心研究赛舟之法,一直没有睡好,所以?我便?为他炖了些安眠的汤羹。”
叶朝云听了这话,不免提醒道:“承允,庶务再忙,也要注意身子才好。”
李承允颔首,“是,母亲。”
李惜惜只得失落地收回了目光,她下意识看了一眼左侧的李承韬,却见对方嘴唇泛红,正“斯哈斯哈”
地喘着气,“你这是怎么了?”
李承韬指了指桌上那盘香辣猪蹄,道:“这盘猪蹄可真辣啊!”
李惜惜一听,顿时?来了兴趣,便?夹起一块猪蹄,放到了自己碗里。
这猪蹄上面裹着零碎的红椒,落到碗里之时?,轻轻一弹,便?抖了些许小料下来。
李惜惜喜食辣味,便?迫不及待地夹起香辣猪蹄,送到了嘴边,她嘟起嘴,轻轻吹了吹,张嘴咬下——
猪蹄皮肉Q弹,一口见骨!
嚼着嚼着,香辣的汁子便?顺着牙齿,一点点渗到舌尖,激起一阵辛辣的战栗。
这猪蹄特意选的蹄尖儿?,猪肉不过三?四分,余下的全是胶质满满的肉皮,肉皮里裹着香浓的酱汁,香而不腻,柔韧弹牙,一块入口,别提有多美了!
“唔……”
李惜惜由衷发出?了赞叹,有了这香辣猪蹄,谁还喝汤啊!
?
叶朝云见李惜惜吃得津津有味,便?也将目光伸向了那盘香辣猪蹄,但她一贯口味清淡,也不知这猪蹄,是不是当真辣得难以?接受。
苏心禾看出?了叶朝云的心思,便?亲手?拨开了一个蜜豆粽子,送到了她面前,道:“蜜豆粽子可以?解辣,母亲不放试试?”
叶朝云见她聪慧,便?含笑点了点头,接过蜜豆粽子后,便?夹起了一块小小的香辣猪蹄,放到了餐盘之中。
叶朝云对这道辣菜,先是浅尝辄止,细品了片刻之后,才慢慢感觉到辣意,她立即吃了一口蜜豆粽子,才将这辣味压下。
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