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第15章（第2页）

第二天伍博仁再次来到酒馆，青梅便缠上了他，要请教如何能酿出更好的酒。

伍博仁也是闲游之人，见这小姑娘对酒道如此有兴趣，乐得点拨，便引经据典，从酒的起源说起，将酿酒用的水、谷、器具的讲究说了一遍。

青梅听过后用心记下，听伍博仁说宛城外的山泉水是酿酒的好水，第二天兴致勃勃的随他进山寻山泉。

当然，许氏不放心青梅一人前去，便让许怀远陪伴。

那趟入山寻泉，伍博仁不止帮她找到了一处隐蔽的绝佳清泉，还给了青梅新的启发。

那眼泉藏在深山之中，周围密林中多有灵猴出没，他们尝罢泉水，在百年古树下歇息时却闻到了甜淡的酒香。

深山密林中的闻到酒香，难道是打柴的樵夫带的？可这酒香分明与平常的烧酒有所不同……一个老顽童带着两个小孩，便循着隐约的酒香找过去，最终找到了一堆腐烂的果子。

那些果子泡在水里业已腐烂发酵，水中却又淡淡酒香飘出，伍博仁捧起来尝了一口，赞叹后又是惋惜：“可惜放的时间长了，味道不大好。”

青梅也浅尝一口，虽然滋味不大好，但其中弥散的果香却让她灵机一动——用果子酿的酒竟然有如此独特的风味，可惜它不好存放又容易变味，有什么办法解决这个问题呢？

伍博仁在酒馆待了半个多月才离去，将青梅家酿酒的方法指点一番，酿出的酒味道果然好了不少。

他走后青梅便日夜苦思那日的果子酒香，而后做了诸般尝试，最终想出用黄酒浸泡果子的方法，令梅子酒馆因果子酒而声名鹊起。

说起来，伍博仁算是青梅在酿酒上的老师，更是梅子酒馆的恩人。

此时乍然重逢，青梅掩不住的惊喜，伍博仁也是笑吟吟问道：“小青梅怎么到京城来啦？”

也不等她回答，又拍了拍许怀远，“这小子都长这么大啦！”

“爷爷，这两位是谁呀？”

旁边女子出声询问，好奇的打量青梅。

“这就是宛城的曲青梅，记得吧？”

伍博仁拉了身旁的女孩给青梅介绍，“这是我孙女，伍玉简。”

“爷爷说过的事我都记得。”

伍玉简便朝青梅招呼道：“原来这位就是曲姑娘，爷爷说你很聪明，会酿酒又好学，将来恐怕会大有成就呢。”

青梅闻得这份夸赞，脸上就有些腼腆：“那是伍爷爷过奖了，我那点酿酒的本事还都是他老人家教的呢。”

伍博仁哈哈笑了笑，道：“正好这里的荼豆酒味道极好，来来来，咱们边喝边说。”

他是京城各酒馆的常客，店里伙计自然是认得的，常招呼他的那位伙计便凑过来装了两壶酒，道：“老爷子还是在窗边坐着？”

伍玉简“嗯”

了一声，补充道：“再来一壶葡萄酒吧。”

四人在窗边坐下，伍博仁并不急着喝酒，反是往窗外行人往来的街上看了一会儿，脸上露出满足的笑意，这才拿起了酒杯。

青梅以前并不知道他的身份，此时看伍玉简淑雅温柔，举动大方，便猜他应是官宦人家。

按他那好酒的秉性，这京城中卖酒的行情他应该很熟悉吧？

因伍博仁问她为何上京，青梅便趁机回道：“我想在京城开个酒楼，所以带了奶娘和弟弟一同来了。

伍爷爷，这京城中卖酒的行情如何啊？”

“小青梅挺有志气！”

伍博仁几分赞赏，“京城中卖酒的共有九百七十五家，这其中质量参差不齐，好些的也就五六十家。”