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第27章（第1页）

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“分钟？”

我想起来这里没有分钟的概念。

“大约就是你在将军府里绕上一圈的时间。”

“哦。”

我拎起一条活鱼，扔到案板上，用刀背把鱼脑袋拍晕，一边对萧雪衣道：“你去把竹笋洗了。”

萧雪衣恩了一声，弯下腰洗竹笋。

小厮站在厨房门口看得忍无可忍，冲进来道；“公子，我来做吧。”

我不高兴对小厮道：“你家公子要作饭给我吃，关你什么事情？”

又对萧雪衣道；“你不会连洗竹笋也不会吧。”

萧雪衣本来已经恢复正常的脸刷的又红了又白，对小厮道；“你出去。”

小厮无可奈何的出去，临走还狠狠瞪了我一眼。

哗拉拉干脆的把鱼鳞去掉，内脏拿出来，鱼鳃拿出来：“去内脏的时候不要把胆弄破了，不然胆汁流到鱼肉上，吃起来会有苦味。”

萧雪衣点点头。

我将处理好的鱼放在水里又洗去外面的血迹，放在干净的椭圆形瓷盘中。

剜了一小块姜，用刀刮去姜皮，洗净，切丝。

然后把胡萝卜去皮，我动手切了几片，然后又把刀递给萧雪衣；“剩下的交给你，一共要三只胡萝卜。

两只切片，一只切丁，要小指头大小。”

我看他小心翼翼的切着胡萝卜，认真的劲不亚于前世做人体激光切片，忍不住提醒道；“左手手指曲起来，用第二个指结抵着刀背，右手提刀的时候尽量放低，这样就不会切到手指了。”

萧雪衣又恩了一声，又继续切萝卜。

我将小白菜，黄瓜，蘑菇清洗干净，然后将鸡肉切丁，猪肉切丝，竹笋切片，打好鸡蛋，等我其他东西都整理好了，萧雪衣的胡萝卜也切好了。

他见我先把竹笋倒下去，奇怪道；“不是最开始准备的鱼吗，为什么先炒竹笋？”

孺子可教也，知道问了。

我微笑道：“很简单。

第一，鱼是有腥味的。

在锅只有一个情况下，味道重的放在后面做，避免其他菜窜味。

第二，荤菜是含油，后起锅的菜吃的时候，菜温正合适，如果先做，等所有菜一起上，油就变冷了，吃进胃容易消化不良。

第三，凡是活的生物身体上多少都会有微型寄生虫……简单的说就是不干净的小东西，所以鸡鸭鱼还有其他，只要是鲜活的东西杀后，都最好放置一段时间，等那些小东西死掉了，再拿来做菜，才是最新鲜又最卫生。”

萧雪衣目瞪口呆的看着我：“你怎么会连这些都懂？连做菜也精通，明明是个女人！”

我眨眨眼睛，打趣的说：“是啊，我也很担心，连这么简单的菜都不会做，你将来怎么嫁人啊？”

萧雪衣没有想到我竟然拿这个来笑他，一时不知道怎么反驳，一双漂亮的星目瞪着我，好象想把我刺穿一样。