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第七十六章 冬阴功酱恐怖的制作流程七更求全订（第1页）

第七十六章冬阴功酱！

恐怖的制作流程

嗡嗡的声音响起。

很快，干辣椒和小米辣就在机器的搅拌下迅分解。

不过短短半分钟后，两者就全部被打成了鲜红的辣椒酱。

揭开盖子，倒入一些清水，再次搅拌！

直到红彤彤的辣椒完全打碎，看不出辣椒的小碎片，这个时候辣椒酱才算制作完成。

千万别小看了这一碗辣椒酱。

在冬阴功酱里，完全不需要其他的任何色素和配料调色，全全依靠辣椒酱。

当然了，这个世界里对于色素的使用并不广泛。

所以这个时候，辣椒的香味，颜色，味道就非常重要了。

鲜红的辣椒酱被倒入一个小碗中放好，看上去色泽诱人。

此时，辣椒酱里再加入一些食盐，鸡精，切碎生姜大蒜搅拌一下，就是最好的下饭神器。

苏御甚至可以用这样制作出来的辣椒酱，吃掉两碗大

节目组的摄影此时也十分贴心的给辣椒酱来了个特写，毕竟嘛，美食纪录片节目，最重要的就是视频拍摄。

这样看上去充满食欲的辣椒酱，必须要给个镜头。

辣椒酱做好后，苏御开始处理其他的配料。

罗望子，又叫酸豆。

是生长在鹿城特有的一种植物。

酸豆树属于乔木科，树干粗壮，一般能长到十几米高。

酸豆树在鹿城的海边到处都是。

当然了，海岛上也有这种树的存在。

所以苏御现在拿在手里的罗望子果实，就是今天晚上，节目组的人专门派人前去现采现摘的。

罗望子的果肉味道酸甜，可以直接生吃，也可以熟食。

不过很少有人将它用作调味料，搭配在食材中使用。

也就是苏御，才有这样的胆子将它入菜。

洗干净的罗望子果肉放入清水里浸泡十

通过浸泡的罗望子果肉很快就开始膨胀变大，变软。

用铁勺子将罗望子果然均匀的搅拌，让其充分融入在水中。

很快，原本纯净的清水就被浸染成了暗黑色，淡淡果肉清香飘出。