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第399章 美食评判（第1页）

为了让北州府的人说本次比试公平公正，在评判人的选择上，望海楼等几家酒楼没有搞小动作，选的四个评判人都是北州府内的德高望重之辈。

除了四人，当被评判者对评判结果有异议时，商会会在围观的人群中随机选十个，让他们也参与评判。

当然，因为百姓很可能与酒楼和厨子有关系，所以他们的评价只作为一个参考。

商会会根据百姓的反馈，再重新确定结果。

黎语觉得如果四个主要的评判人都能客观给出评价的话，这个评价方式算是不错的。

此时，四个评判人已经在北州府商会提前准备好的地方坐下。

他们的年纪相差挺大，最年轻的看起来只有三十多岁，而最老的那个目测已经过了古稀之年。

黎语一个都不认识，通过百姓们的谈话，大概了解了他们的姓名和身份。

从左到右，他们依次是苗松柏、葛会言、鲍书、莫长临。

苗松柏是年纪最大的，今年七十又三，是北州府人公认的书画高手。

葛会言和鲍书则都是本州的美食爱好者，其中葛会言在北州府的地位与魏鹤松魏祭酒在京城的地位差不多，只要是他推荐的美食，百姓们都愿意品尝。

最后一位莫长临，三十多岁。

他是莫家人，不过他和县令夫人不是一个爹娘，他们是堂兄妹。

莫家是养花卖花的，他却没有走种花的路，而是当了一个大夫，据说医术高，给人看病的时候，不论是普通百姓，还是有钱有势之辈，他都是一个态度，所以百姓们都很喜欢他。

确定四人准备好后，评判开始。

最先被端上桌的是锦玉楼的锅包肉和望海楼厨子做的红烧肉。

每个评判者的面前此时都放着两个小餐盘，几人分别夹了两种肉到餐盘中，然后慢慢咀嚼品尝。

黎语静静地看着四人。

最先停筷的是苗松柏，两种肉他各吃了一口，吃完后，就闭着眼不说话。

接着是鲍书。

他多吃了两块红烧肉，至于锅包肉，他只吃了一口，看动作像是不喜欢锅包肉。

剩下的葛会言和莫长临都和苗松柏一样，每种肉各吃一块。

确定他们尝完后，商会的人给每人两块木牌，一块红色，一块黑色。

红色代表望海楼、竹韵居和北州一品居，黑色的则代表锦玉楼。

“大家觉得哪一方做的好吃，就把哪一方的牌子举起来。”

商会的人道：“我数三个字，大家同时举。”

说完，商会的人喊道：“一、二、三。”

下一刻，四只手同时举了起来。