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第4章（第2页）

如果会做西式甜点，晚上9点加一餐点心。

克里斯9点之前睡觉。

肯特夫妇一般10点睡觉。

早餐要在早上7点半之前做好，美国总领事馆8点半上班。

也不难，谁当了多年家庭主妇还不能修炼出怎么又快又好的完成工作的本领？

周日放假，早餐丽雅自己做，就是最简单的培根三明治之类，午餐晚餐都在外面吃，张文雅随意。

要是他们去哪里旅游，也会带她一起。

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她用纸笔分别写了中英两份时间表。

中式早餐更花时间，西式早餐要快一点，她可以多睡一会儿。

英文时间表只针对肯特一家，只写了早中晚餐时间。

中文时间表是写给自己的。

早上6点半起床，有自己的洗漱间，花5分钟洗漱，5分钟换衣服，还有50分钟做早餐的时间，绰绰有余。

对照地图找到菜市场，算了一下来回大概是15分钟到20分钟，买菜时间控制在40分钟，9点半之前回来。

打扫肯特父子的两个房间是1个小时，要是来不及可以挪到下午。

因为只有她和丽雅吃午饭，所以可以少做点菜，丽雅还可能不回来吃饭，那就更简单了。

下午，打扫卧室之外的地方，其实要是经常打扫也不累，地毯上吸尘器，木地板用干布拖把推一遍就行；木地板半年打一次蜡，也是分区域，用一周做完；楼梯扶手之类两天擦一次，玻璃门窗分批擦，每周六天轮一遍完全足够，半个月甚至一个月擦一次都可以。

厨房油烟反而是比较严重的问题，这是因为之前的保姆只会做中餐不会做西餐，西餐用油相对较少，善用烤箱，油烟大大减少，清理起来也不会太累。

前庭后院有小区的花匠打扫，她的工作范围只是室内。

不过，也不用刚来就表现出什么都会，时间不妨拖长一点，能两天干完的事情绝不要一天干完。

*

写完时间表，接着写菜单。

先写晚餐，看了看厨房和冰箱里的食材，定了五菜一汤：椒盐烤羊排、清炒时蔬、白灼海虾、法式黄油烤鱼、水果蔬菜沙拉，以及玉米芝士蛤蜊汤。

上海人吃饭都是一小碟菜，看着盘盘碟碟不少，分量不多。

水果蔬菜沙拉用玻璃大果盘盛放，放在餐桌中间，餐桌是西式的六人桌，男女主人分坐两端。

烤羊排用一只浅口大鱼盘摆放整齐，切了几片芹菜和芹菜叶稍加装饰。

烤鱼只有四条，一人一条，摆放在小菜盘里，放在各人面前。

餐盘为三位主人各自夹一些清炒时蔬和白灼海虾，蛤蜊汤一人一碗，放了一片薄荷叶点缀。