TVB小说

第97章（第1页）

>

林月白佩服的眼色让唐迟很享受。

“那是，我是谁啊，什么没吃过，没吃过也看过，我看过的食谱都有你这么高！”

唐迟伸手朝她的脑袋高比了一下。

林月白翻了一个白眼，“你就吹吧。”

唐迟着急了，是真的啊！

有这两个活宝在，就是在忙活中，也觉得时间过得特别消遣，特别快。

蒸好的绿豆粉萝卜丝在凉了以后，就呈糊糊状，用温水泡开，那就是燕菜胚子。

唐迟给她们说着的时候，春梅姐还特别感慨。

对她来说，这样的菜就是当年皇帝吃的高级菜吧！

红豆忍笑不俊。

红豆把各种丝儿在高汤里焯水，除了海米，全都给捞了出来。

这时，其实已经进入了最终的阶段了。

林月白他们在一边搭手，顺便瞧着红豆的一双巧手。

只见红豆拿一只汤盅，把燕菜胚子摆在碗底。

再把那鱿鱼丝、海参丝、蹄筋丝、玉兰丝、火腿丝、鸡蛋丝、鸡肉丝、韭黄呈放射型摆放在燕菜上，中心留出摆牡丹花的位置。

高汤调味，加盐、料酒、胡椒粉、醋，烧至沸腾后，味精调味好，倒入汤盅中，加香油，缀香菜。

先前做好的鸡蛋蒸糕切成花瓣，摆出牡丹花的造型，放在中央。

这就是洛阳牡丹燕菜了。

汤底是酸辣的，大冬天的闻起来简直叫人暗咽口水。

满厨房的都是它浓郁鲜香，令人食指大动。

而不止是嗅觉，视觉上更是一种极致的享受。

三双眼睛都怔怔地瞧着它，它是多么鲜艳美丽，就像盛装而出的美人，一出场就夺人眼球。

汤面之上，绽放着一朵娇黄的牡丹，簇簇优雅，雍容艳丽，一看就是精心雕琢而成的。

菜香花鲜。

林月白哇哇直叫，拍了好几张照片。

就是春梅姐也手痒地拍了几张。

“真漂亮啊！”

“这么漂亮，我都舍不得吃了。”

唐迟也拍了，“嘿嘿，一会儿，我就写个洛阳燕菜的食评，独家一份的。”

红豆：“行了，开吃吧！”

在她们都流露出不忍的目光时，红豆第一个动筷子夹了块“牡丹花”

，微微浸了下酸汤，哇——

果然是亲手做的，吃起来都觉得格外的美味。

林月白夹着火腿丝吃了，一脸享受，“特别鲜美。”

鱿鱼丝、海参丝、蹄筋丝都很有嚼劲。