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谢世华是个美食博主,微博上粉丝关注超过一千万,同时也是美食杂志《悦食》的主编,在S市算是挺知名的。
他走进阳光快餐店也并不算完全是个意外。
业界都知道他最爱探店,老店,普通的店,为灵感写作,也为饮食男女写作。
贴近百姓,贴近生活,比起其他那些动辄高级餐厅、星级酒店的美食家更接地气。
在瞧见一品鲜主厨秦阳明发的探店视频,他就盯上了阳光快餐店。
且最近老是在抖音当地热门上瞧见,谢世华想,他家肯定是有特别之处的。
这不,找了个时间就来了。
正巧,看见店里的招牌菜是剁椒鱼头,谢世华当然也没有点其他的快餐,就点了一份剁椒鱼头。
他一个人坐在角落,打量着。
韩新宇盛了一杯白开水给他。
“请稍等。”
他当然认出来了,这人是《悦食》的主编谢世华,斯斯文文的模样,好几次他在昆仑饭店见过。
好在他很少走动,不熟,否则被认出来了就尴尬。
韩新宇是诧异,不过很快想起苏世华常年的性格,又觉得正常。
可惜,不能让红豆他们知道啊!
他暗暗在心中为红豆高兴着。
事实上,苏世华是觉得他有点眼熟的,可是有没想到在那见过。
不过他很快就被店里的气氛吸引住了。
他去过很多店,老店,小店,好厨艺的厨师,一起谈话品尝的食客,烟火气的热闹就是从中产生。
食客们夸赞着,细心品尝着。
里面那位女厨师也笑着露出一对酒窝,苏世华从未想过,竟然是那么年轻。
好吧,年轻并不是什么,关键还是厨艺。
他点的剁椒鱼头到了。
苏世华被它霸道的香气吸引住了,食指大动。
乍一眼,便是惊艳,见鱼头被殷红的剁椒遮掩,白气袅袅,鱼肉细嫩。
些许汤汁滟滟,小小青葱增添微妙香气,可谓色香味俱全。
他暗暗点头,不错不错,不管是卖相还是香味,都是绝色中绝色。
当然,最终还是嘴上见分章。
细筷轻轻一夹,刁钻的美食家知道,哪儿是这道剁椒鱼头上最细嫩也最鲜美的部位。
鱼唇,肉质只介于鱼肉和鱼皮之间。
沾着些许涟涟汁水儿,一入口儿,嗯。
滑嫩,鲜美,入口就化了。
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