韩建云往里面走,红豆和韩新宇对视一眼,走在他的身边,至于其他人就只能跟在他们身后了,谁让韩建云生气了呢。
名厨如谢敏流、李元、林坤等人都在交流区,看见他们这一大群人走过,直接去厨房,纷纷对视一眼,知道年轻小辈又有热闹看了。
到了厨房。
韩建云手指扣了扣流理台,乌压压的人群,愣是只有他扣声发出的金属声音。
“这是青年厨师交流会,你们能够彼此交流厨艺,这本来是一件让人开心的事情。
红豆也是我请来的,她的厨艺怎么样,我心里有数,你们要是想针对她大可不必。
要是真的比试,我很赞同。”
韩建云瞅了瞅他们,别看他有时不太正经的,可到底是这昆仑饭店的首厨,又是闻名国内的大厨,又怎么可能真的一点威严都没有。
反正一直在他手下的韩学平、叶麟等人是听得低下了头。
韩建云却懒得看他们,反而是和红豆说:“红豆,这次我给你们出题行吗?”
红豆点头。
总觉得一会儿结束以后,韩学平这些人肯定要被韩建云责罚。
“韩大伯,您是长辈又是前辈,我没有意见。”
韩建云看看她,又看看其他人,心里一口老血。
不免心里念叨,什么时候让他收一个这么好的弟子就好了。
“行。
那我也不客气了。
都是厨子,也别浪费食材比那些高难度的菜肴,我看你们就做一个文思豆腐吧。
一人做一个,新宇也来。”
韩建云此话一出,在场的人全都震惊了。
红豆也怔了怔,随即明白了韩建云出题的心思。
在场的昆仑饭店厨师,包括她都擅长苏菜,尤其是其中的淮扬菜。
所以也叫做公平的比试。
而它这道菜的精髓更在于刀工。
韩建云一句话下去,工作人员已经去准备豆腐了。
文思豆腐是道要求刀工很高的菜肴。
昆仑饭店这边除了韩新宇、韩学平、叶麟三人,其他人全都露出了苦逼的表情,这可不是逼着他们哭嘛。
虽然做是做得出来,可是要论精致,和韩新宇等人比,那就是一个天上一个地下,放在一起就让人难过。
奇怪的是,他们发现红豆的脸色相当的平静,仿佛听到要做不是文思豆腐,而是一道再简单不过的家常菜。
他们的表情就更加古怪了。
这黎红豆不是没有什么师承嘛,就是一个野厨子,就算菜还做的不错,不过也是东一锄头西一锄头,能够做得出来文思豆腐?
还是已经彻底地放弃了脸面?
韩新宇下意识地看了一眼红豆。
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