TVB小说

第100章（第2页）

最早来的那一批客人已经寻了位置坐好开吃了，铁板烧外焦里嫩，高温的铁板很好地保留了食物中鲜美的汁水，因而口感十分滑嫩，特别是片得薄薄的里脊肉，上面满是孜然和盛盘时撒上的葱花，表面微焦，汁水香浓。

那位心心念念着面筋的食客，本以为下次吃上得等到夏季的凉皮了，没想到今天竟有意外之喜，着实令他高兴，胃口也大开，正举着铁板烤的面筋串，张嘴咬下一大口。

缠绕出来的面筋串口感要比凉皮的面筋块更筋道，表层在铁板的炙烤下微焦酥香，内里又十分柔软弹韧，刷上了满满一层黄豆酱，又盖上一层茱萸酱，撒了浓浓的孜然，一口下去滋味浓郁，茱萸的辛辣刺激着舌尖，又被面筋的油软弹滑所抚平，要不是面筋下肚易饱，非得再来上一串不可。

铁板烧的蔬菜串都是恰到好处的熟度，被小铲子在铁板上压过的蔬菜串扁扁的，给满是肉味的口腔带来一丝清新。

他也买了橙子汽水，吃完这一串面筋抹抹嘴，大喝一口汽水，酸甜味带着气泡的刺激，十分解腻。

炸串的味道也毫不逊色，裹在串上的面衣薄而脆，在油锅里打过滚的炸串比起铁板烧来，油香味更浓，吃起来更焦酥些，让他回忆起了这间食肆刚开的时候，就是凭借着一道无骨香酥鸡柳，香遍了整条街。

那会有幸买到一份的他，尝了这炸鸡柳，甚是惊叹，自己从未吃过如此美妙的炸物！

当时以为这已是美食巅峰了，却没想到只是个开始，后面各式各样新奇的吃食层出不穷，从未尝过的味道在口中一次次迸发，已经让他成为了有间小食肆和江杳杳的忠实顾客。

他一边啃着串，一边看着站在铁板后面铲子翻飞的江杳杳，这小娘子，还真是了不起。

作者有话说：

今天终于可以早点睡啦，新的一年努力调整自己有些阴间的作息，欢迎小天使们监督我！

第78章烤茄子

了不起的江小娘子，此刻正在心里美滋滋地估算着今日已有多少钱进账。

买下对面那间店铺原在她的预料之外，只是这千载难逢的机会实在难得，当下便果断出手买了。

这一下子，买房与装修，江杳杳掏出了一大笔银钱，本来想着过年时给大伙发红包的钱包瞬间瘪了下来，可不得想法子在正月前多挣上一些填补，让大家开开心心地过个兜里有钱的新年。

铁板烧和炸串不仅滋味鲜美，还有一大特点就是香味极其诱人。

铁板烧的铁板和炸串的油锅，都架在靠近食肆大门的位置，以方便通风，同时还把在油中滋滋作响的食材上散发出来的浓郁香气，传到街上。

自小雪那日下了那场大雪后，长安的天一直晴朗，路上屋顶上的积雪都早已化了干净。

在明媚的冬日暖阳下，庆延街上的行人比前段时间雨雪天挂冷风的时候，要多上不少，一些有几日没来摆摊的小贩们，也都支起了摊或挎着篮子，沿街叫卖着。

食肆中飘出来的香味在人群中弥漫，行人们抽了抽鼻子：“好香啊！”

许是人在寒冷天气里为了囤积脂肪的本能需要，对于热腾腾油汪汪的食物，在冬日的食欲便格外旺盛。

而食肆里现在已经挤满了食客，店内可供就餐的桌椅上座无虚席，还有不少人等不及空位子腾出来，直接倚靠在墙边，捧着串吃得正欢。

安息茴香，芝麻，花生，茱萸，各色调料的味道交杂相融，喷香浓郁，宛如合奏的乐章。

客人多的食肆，总是容易吸引更多的客人进来，排队的队伍越长，食物的吸引力看起来就越大。

当然，那种食客排了半天的队，最后吃到嘴里的吃食不尽如人意而不满的情况，在有间小食肆从来没有发生过。