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第87章(第1页)

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季仲远点点头:“土豆快下来了,到时候卖薯条吧。”

赵吉祥笑道:“哥,你都从哪儿看来的新奇吃食?”

季仲远:“这还用看,我告诉你,甭管是什么,炸了就好吃。”

赵吉祥恍然大悟。

季仲远让他好好看着铺子,自己去了办公室。

田小野已经拖完了地,开着窗通风,季仲远见了,就去搬了个火盆进来,眼下还是冷,火盆不能断。

办公室摆一张桌子,桌前两把椅子,季仲远坐着写小说,田小野就在旁边学字。

桌子对面还有两把椅子,中间放个小茶桌,是待客用的。

这会儿也没有客人,两人关上门窗,屋里寂静无声,只有木炭在火盆里偶尔蹦出哔啵声,也吵不到专心致志的两个人。

就这么又写了十页纸,已经写到雨中相遇借伞,赵吉祥敲了他办公室的门,在外面说:“哥,贺掌柜带着客人来了。”

季仲远立刻想到贺掌柜说过要把他家点心引荐给他的表哥,赶忙道:“快请进。”

说着,就起身迎接,田小野也不能再写字了,也跟着起身迎接,他心里又好奇又有些畏缩,心想着这可是县城里的贵人,那得多气派呀。

贺掌柜进了门,身后跟着他的表哥,他笑着给几人作了介绍,才带着表哥坐下。

贺掌柜的表哥姓张,与贺掌柜的气质完全不同,身上看不出一丝一毫的精明,反而长得白白胖胖,喜气洋洋,他见人就笑,眼睛就眯成了一条缝。

“季老弟,我表弟说你这里有可好的点心,在县城里都排得上号,我那个客栈,平日里住宿的人不少,到了,常有些人爱吃点心,特别是那没赶上饭点的,就想吃点垫垫,所以我来你这看看,要是合适,今天就定些。”

张掌柜笑道。

季仲远一拱手,先说了句张老哥生意兴隆,又说:“我这确实有几样点心,货架上正好卖没了,后厨还有些,我让夫郎给您端来。”

他们的点心一直有余量,但是并不都摆出来,而是放在烤炉里,这样会干燥些,拿出来的点心酥脆香甜,和刚做出来一样。

田小野很快拿来了一盘点心,桃花酥、荷花酥、米糕和蛋黄酥,还有双皮奶和渐变色的点心没拿出来,这是季仲远早就和他说过的,不能一下子把家底都拿出来,先把这些常做的拿出来,要是人家不满意,才能把好的拿出来。

张掌柜见了那盘点心,眼睛一亮,惊喜道:“这可做的漂亮,能比得上福寿斋的东西了。”

他伸手取了小刀,把每样点心切了一半,放进嘴里尝,季仲远等他一个一个吃完,才问:“味道如何呀?”

张掌柜点头道:“味道好极了,特别是这蛋黄酥,我在县城里可没见过这种点心,酥皮包甜豆沙,再包咸蛋黄,这可真是巧思呀。”

季仲远心中石头落了地,对方满意就好,接下来就是谈价格了。

“老哥与我有缘,是咱们店里头一位贵客,我给您个最低价,论斤算,桃花酥一两一斤,荷花酥同样,蛋黄酥一两五钱一斤,米糕八钱一斤,您看怎么样?”

他给的价格确实不高,批发点心本就是走量,所以是走的薄利多销的路子,可是张掌柜却犹豫了,这让季仲远刚刚放下的心又紧张了起来。

“老哥有话可以直说,是这点心不合意,还是价格不合意?”

张掌柜略一思忖,说道:“季老弟既然是我表弟的朋友,那就是我的朋友,咱们朋友之间不说暗话,我实话跟你说,你这点心卖得不贵,甚至有些便宜了,不说这蛋黄酥是新奇点心,就说米糕,满大街常见的糕点,一般卖价在一两银子一斤,做得好的,可能卖到一两一钱,也有人冲着铺子去买,比如福寿斋,他们点心贵一些,但是买的人也不少。”

“这是市场价,要是卖得高了,就没人买,要是卖得低了,其他商家就不会让,你抢了别人的饭碗,这人家肯定要联合起来抵制你的,那么我们说回你家点心,不得不说,味道是真的好,就算是福寿斋,也没有这么清新的点心,多是甜腻的,所以你们家点心就面临着一个问题。”

“就我那铺子,若是卖得便宜了,其他铺子肯定不干,咱们这又好吃又好看的东西卖得比他们便宜,那他们还卖得出去吗?要是卖得贵了,我就卖不出去,我那都是住宿的客人,吃点点心垫垫就等着吃饭,又多是商户,精打细算,花钱买好看的,不如少花点钱买些实在垫饥的绿豆糕白糖酥,所以这不好弄啊。”

季仲远明白他的意思,是在提醒他不得扰乱市场秩序,不然必定会被市场所淘汰。

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