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第26章 油豆腐(第1页)

第26章油豆腐

江茴正收摊,忽听身边的师雁行来了句,“哎,小孩儿,看出名堂了吗?”

小孩儿?

什么小孩儿?

江茴一怔,下意识顺着师雁行喊话的方向看去,顿时有些啼笑皆非。

墙角一个半大少年正死盯着着卤肉摊子不放,被师雁行这突如其来的一嗓子吓了一跳,神情有些慌乱,结结巴巴道:“什,什么名堂……”

江茴用胳膊肘碰了碰师雁行,“什么小孩儿,人家可比你大些呢。”

瞧着都十四五岁年纪了。

那少年都被她喊得有点懵。

师雁行:“……”

嗨,当大人当惯了,她时常会忘记自己如今这副皮囊也不过十二三岁。

师雁行不管江茴揶揄的眼神,笑眯眯看那少年,“之前你连着来了三天,头回买了两块,之后是三块,四块……”

师雁行习惯观察客户,对常来的熟客总爱拉几句家常,再问问住在哪儿,并说明可以跟邻居们拼单,只要不出城,或是要的多,都可以送货上门。

一般食客都会挺高兴的应下。

毕竟不用跑腿儿了么。

偏这个少年不同。

看穿着打扮,也不像多么富裕的,偏连着三天都来,而且越买越多。

师雁行中间问过两回,他都显得有些心虚和慌乱,只含糊其辞,拿了卤肉,扭头就跑。

倒不是没遇到过不愿意说话的食客,但人家顶多不搭理,却决计不会这样慌。

今儿他又来,却是一早来,什么都不买,就死盯着那卤肉盒子,似乎想看出点什么来。

师雁行心里就有了计较:

间谍。

之前她只卖大碗菜,本质上是填补市场空白,不会对青山镇的现有餐饮行业造成什么冲击,所以大家相安无事。

但自从卤肉横空出世,一切都不同了。

小镇居民们的消费能力远超乡村,但对绝大多数人而言,吃肉同样是需要精打细算的事情。

除非年节,一顿饭有一个肉菜也就够了。

而从以郑平安为代表的小衙门,也就是青山镇的顶级权力阶层,到下面的“小康之家”

,具备中级乃至高级消费能力的相当一部分食客转投卤肉,势必会造成“原中高级消费”

单位的客源流失。

这种转变对消费市场有限的小镇来说,是相当恐怖的。

换做是师雁行自己,也绝不可能无动于衷。

对手一开始应该是想买了卤肉回去请自家厨子分析比对,若能模仿,就悄默声模仿。

奈何秘方之所以是秘方,关键就在于它很大程度上的不可破解性。

市面上的香料种类繁多,到底用了哪几种?分别用了多少?什么时候加?

光靠尝和看,几乎不可能解密。

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