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第17章（第1页）

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之后教着两人用竹筒把猪肠翻过来，一头用棉线打结后，套到竹筒上，开始把盆中拌好的肉馅顺着竹筒口，塞入肠子中。

“差不多两掌长度的地方用棉线分段，以后吃的时候会比较方便。”

见姐弟俩渐入佳境，她放下灌香肠的竹筒道：“你们灌着，我先去腌火腿和排骨。”

她先取来两个大盆，在其中一个盆底下铺上晾干的竹片。

拿过猪后腿，对姐弟俩说道：“火腿用后腿腌制会比较好吃，不过我们吃不完，得把前腿也腌上。

现在只用擦些盐，等过几日血水出来之后，再接着擦盐的时候就可以把花椒也加上了。”

“至于排骨，现在就可以擦上盐和花椒，腌制到明天的这个时候就可以开始晾晒了。”

处理完火腿后她又开始教两人腌制排骨。

两个都腌制好之后，沈瑶华和苏青柔两人把两个大盆搬到了房子的阴凉处。

沈瑶华去做饭，苏青柔则继续灌香肠。

等沈瑶华做好饭食时，两人也把香肠全部灌好了，找了几根木头，简单搭了个支架挂到了院子里。

吃过饭之后，她和苏青柔把剩下大块的肉也用盐腌上，挂到檐下风干。

多余的骨头炖了，这两天就可以吃完。

炼了肥油，炒了一罐肉酱，一罐猪肝酱。

忙活到晌午才全部弄好。

次日，她们开始着手装修新赁的铺子，为了更快的搬过去，再加上沈瑶华有几个不同的想法，还没决定卖什么。

所以，就先收拾后院三人住的房间。

苏青柔和沈瑶华住两层小楼的上面两个房间。

苏青山住到楼下，还空了一间房可以放些杂物。

公铺那边和公房还不太一样，公房是有少量家具的，而公铺虽然有后院，但是却什么都没有。

定做需要花的时间比较长，他们时间不太充裕，所以没有去定做，买的都是现成的家具用品，花了四五天时间，总算把三人的房间收拾的差不多可以入住了。

沈瑶华也确定好心中的想法，冬天天气比较寒冷，可以开一个火锅店。

虽然装修完可能都冬月了，但好歹还有两个月的冬天。

请了木匠的第二天一早，她便带着楼店务签契时下发的那张纸，到了三等公房。