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第78章 人豚合杀海鳗（第2页）

冬珠问。

“去沈家了一趟，你跟风平从明天起每天下午去沈家私塾跟着老先生认字。”

风平听了撅起嘴，“我不想去，大姐你也不认识字。”

“我不识字那是我忙着要挣钱，没时间去学。”

海珠揭开锅盖，等白烟散尽了她往锅里看，继续说：“你俩现在年纪小，不去念书也是在巷子里疯玩，糟蹋时间，我看不惯。”

风平哼哼。

“再哼我打你。”

海珠瞪他一眼，又放软了声音说：“你跟你二姐去学，晚上回来了再教我跟潮平。”

风平想了下那个场面，乐滋滋地答应了。

至于冬珠，她的注意力都在锅里，她对念书认字什么的无所谓，没什么想法，她姐想让她去念书，那她就过去。

青黑色的干乌贼炖开后有了胶状，但又韧性十足，用筷子戳都戳不烂，海珠捞了一块儿起来放在盘子上，然后舀三碗汤起来晾着，卤的乌贼好不好吃她不确定，但这个汤绝对好喝。

大门开了，齐阿奶推着齐二叔回来了，她闻着香味儿说：“折腾的什么？闻着味很好吃。”

海珠拿刀切乌贼肉，片切成条，她先自己尝一个，嚼着跟牛筋似的，又韧又弹。

冬珠嚼了一条端碗喝口汤，说：“还是比较适合炖汤。”

海珠不信邪，她把卤的乌贼都捞起来，汤舀起来打算晚上煮粉吃。

齐阿奶看她又切又晒，摇头说：“再晒下去能当绳子了，狗都嚼不烂。”

“我只是晒干水分罢了。”

海珠站在院子里拿着筷子扒拉香味扑鼻的乌贼肉条，就像冬珠说的，这东西适合煲汤，她往后炖汤的时候可以扔两个调味。

天边的晚霞淡开颜色，海珠喊风平烧火，“烧小火啊，全程小火。”

“好。”

油刚温热就丢一把方糖进去，糖融化后倒醋，醋一倒下去，油锅里滋滋响，一股子油烟冒出来，烧火的掌锅的齐齐吞口水。

海珠大笑两声，用筷子沾糖醋汁尝尝味道，接着倒一碗水进去，棕红色的水在火苗的炙烤下咕咕冒泡。

冬珠趴在灶台上仔细看着，见她又倒一勺豆粉水进去，问这是什么意思。

“调汁的。”

海珠再次尝味，倒一勺酱油搅拌开，然后抓一大半乌贼肉条丢锅里，翻拌均匀后，肉条上就裹了层琥珀色的汤汁。

出锅前再撒上芝麻，极有卖相。

“端出去吃吧，剩下的我自己来。”

海珠赶冬珠和风平出去，她要炒一份麻辣的，葱姜蒜少不了，最关键的是花椒，花椒刚进油锅，院子里的人齐齐捏着鼻子往出跑。

隔壁的邻居大打喷嚏，隔着院墙喊：“海珠，你害人啊！”

花椒味重，气味难消，麻味乌贼条出锅了，半条巷子还飘着花椒味。

糖醋乌贼条留了一半在家里，冬珠端着另一半跟巷子里住的街坊分，海珠也扒了一碗麻味的端出去，让大家尝尝味。