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第75章 借种（第2页）

玄康没好气地道：“再做一块，就不是给你们吃的了，我是要送进大将军府的！

昨天做出来，是为了给你们试吃而已！”

李乐悻悻然，却又无可奈何。

接下来，玄康开始试制奶油。

作奶油的关键，还是熬制鱼胶，以代替吉利丁粉。

虽然秋禅买了十几斤的鱼，但是这些鱼的鱼膘和鱼皮也并不多，玄康第一回还熬糊了，把材料浪费掉了。

洛京靠着洛河，每天早上都有渔民挑着鱼到城里来卖，秋禅也学得聪明，直接在城门口处，看到有卖鱼的过来，便尽数的包圆。

送鱼的是一个二十多岁，面色黝黑的小伙子，叫作丁旺财，是城东洛河边丁村人，他的这一筐鱼足有二十斤。

玄康跟他买鱼的时候，还特意地向他询问洛河打鱼的情况。

“如今虽说是太平盛世，但是日子也不好过呀！”

丁旺财告诉着他：“我们渔民打鱼也要交税的，还有渔霸也要打点，码头靠一下就是两文钱！”

“不是人字号码头不收钱吗？”

玄康有些诧异。

“公子只知其一，哪知其二呀！”

丁旺财道：“官府是不收钱，但是地保要收，他说我们的船靠了他的地盘，占了他的船位。

没办法，强龙不压地头蛇，也只能给钱了事。”

“你们不种地吗？”

玄康又问，他有一个想法，那就是用他所知道的科技手段，找人种植反季节蔬菜，或许可以发财。

丁旺财发出一声苦笑来：“公子不知道吧，洛京城周围三十里，哪有什么地？都盖上房子了。

我们丁村人都没有地，全靠着打鱼为生。

便是离着我们最近的七里山上，也全是京中有钱人盖的别墅！”

玄康无言，马上又想到了他穿越前的那些大城市边缘的村庄，最终被吞并成了城中村，一分地都没有了。

又聊了几句，玄康特意给他三两银子，等于是多给了半两银子的小费，这令丁旺财千恩万谢，高高兴兴拿着钱走了。

又经过了两次熬制，玄康终于成功地作出了鱼胶来。

他将鱼胶放凉，然后又开始小火来煮牛奶，没有白糖，只能放入蜂蜜，其结果就是做出来的奶油并非是白色，而呈现着一种微黄。

不管颜色如何，奶油总算是有了。

接下来，就是制作果酱了。

果酱的主材料，玄康选的是山楂，毕竟在这个时候，也只有山楂可用。

这些山楂在洛京周围的山上都有种植，而且存放的时间也比较长，许多人用之来穿糖葫芦。

当然，这个时代里的糖葫芦的用糖，是麦芽糖。

一切的食材准备完毕，玄康就等着二月二十六这一天大显身手了。