那白糖晶莹剔透,似细碎的水晶。
她轻轻地在每碗豆浆里洒下白糖,白糖如雪般纷纷扬扬地落下,一接触到豆浆,便迅融化开来,像是被豆浆的热情所感染,很快与豆浆融为一体,为豆浆增添了一抹甜蜜的味道。
这加了白糖的甜豆浆可是苏如意最喜欢的。
她满心欢喜地端起一碗,放在嘴边,轻轻吹了吹热气。
那热气像是有灵性一般,打着旋儿散开,露出豆浆细腻光滑的表面,宛如一面镜子。
苏如意微微启唇,轻抿了一小口,瞬间,豆浆的温热和香甜在口腔中肆意蔓延开来,那香甜的味道就像春天的花朵在舌尖上绽放,顺着喉咙缓缓滑下,似一股暖流,暖了心肺,让她舒服得不由自主地眯起了眼睛,仿佛所有的烦恼都在这一刻烟消云散。
灶膛里的火烧得正旺,红红的火苗舔着锅底,锅里的豆浆翻滚着,泛出白白的泡沫,浓郁的豆香在空气中弥漫开来。
片刻之后,她的眼中闪过一丝期待的亮光,仿佛已经看到了成型的豆花那白白嫩嫩的模样,于是她下定决心,要将这些豆浆变成美味可口的豆花儿。
“翠云,弄碗石灰水来,我点一些豆花儿吃。”
苏如意提高了嗓音。
“是,夫人。”
翠云微微欠身,恭敬地应了一声,然后转身快步走向厨房的角落。
那里摆放着一个专门存放石灰水的瓦罐,翠云轻手轻脚地打开盖子,用一个干净的小碗小心地舀出澄清透明的石灰水。
她的眼神专注而认真,每一个动作都尽量轻柔,生怕晃动了石灰水影响点豆花的效果。
不一会儿,翠云便端着盛有石灰水的小碗回来了,她走到苏如意身边,微微弯腰,小心地将碗递给苏如意。
苏如意接过石灰水,轻轻搅拌了一下,让碗底可能沉淀的部分均匀散开。
她专注地看着锅里的豆浆,待豆浆的沸腾之势稍减,便一手托着碗,一手拿着小勺,缓慢而谨慎地把石灰水一勺一勺地往豆浆里加。
每加入一勺,豆浆就像是受到了神奇的召唤,原本翻滚无序的白色液体渐渐开始有了变化。
豆浆里开始出现一些细小的豆花凝块,苏如意目不转睛,手中的动作愈轻柔,生怕多一点或少一点石灰水都会破坏这微妙的变化。
一旁的翠云也屏气凝神地看着,大气都不敢出。
随着石灰水的不断加入,豆花凝块越来越多,逐渐聚集在一起。
苏如意放下碗和勺,拿起一旁干净的铜勺,轻轻地在锅中画着圈搅拌,让豆花凝块更加均匀地分布。
渐渐地,豆花和水开始分离,锅中形成了一幅奇妙的画面:白白嫩嫩的豆花如同一朵盛开在水中的巨大花朵,周围是清澈的汁水。
苏如意看着成型的豆花,脸上露出了满意的笑容。
“翠云,那些碗过来。”
苏如意头也不回。
“是。”
翠云应了一声,脚步轻快地走到橱柜旁,从里面取出几个精美的瓷碗。
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