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第61章 小酥肉（第2页）

“吃差不多了。”

齐禹随口解释一句，一边切菜，一边分心二用打开了物品栏。

物品栏里还有一份随机完美菜谱没抽取。

“叮！

恭喜宿主获得完美的小酥肉菜谱，请注意查收！”

齐禹切菜的动作一顿，脑海里快速闪过制作小酥肉的画面，随后画面破碎，融入他的脑海当中。

明明只是一道并不复杂的小吃，这次的信息量却极其庞大，比国宴佳肴上汤焗龙虾的信息量还庞大的多，以至于齐禹这次停顿的时间格外的长。

“完美的小酥肉：西南地区闻名遐迩的特色小吃，以豌豆粉、鸡蛋等调制成浆，加入佐料和肉条腌制后入油锅炸成，香酥可口，肉香浓郁。

本菜谱汲取多位大师经验加以改良，堪称完美，希望宿主能令它大放异彩。”

“本菜品自带特殊buff——强身：食用后力量小幅度增加，健身锻炼效果大幅度提升（有效期六小时）。”

“备注1，本菜品食材选用较为灵活，可选用二肥八瘦的后腿肉，或三肥七瘦的去皮五花肉，或全瘦的小里脊（腰柳）肉制成，亦可选用鸡腿肉、鸡胸肉或牛柳、牛腱子、牛上脑等，风味各异，品质皆佳。”

“备注2，选用不同品种的肉类，酥浆配方亦略有不同，请注意调整。”

看完介绍，齐禹回过神来，眼里满是惊喜。

这一道菜，系统塞给了他整整几十份配方！

走马观花似地看过一份份不同类别的酥肉炸出锅，他忍不住连连咽口水。

他想吃酥肉了。

想吃就自己做！

这道菜难度并不是很高，有详细配方在调味不成问题，主要考验下锅时的火候。

酥肉想炸到完美，火候要求非常苛刻，但只是要做到美味的程度的话，就要宽容很多了，盯着酥皮的颜色，同时注意火不要太旺即可。