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第31章 舔盘子(第1页)

齐禹一勺热油淋完,看了看鸽子,觉得还不太够,皮不够酥香,于是又打了一大勺油,从头缓缓淋下。

又是一阵滋滋作响,香味弥漫,鸽子皮颜色更深了几分,并起了层颜色稍浅些的酥,表皮略微浮起与油皮分离。

第三勺油淋了一半,齐禹福至心灵,当即停手,将微火关了,鸽子放在白色的餐盘上仔细看,就见鸽子的表皮彻底分开,皮下隐约可见小泡,用筷子稍稍一压还能沙沙作响,显然这个火候下的鸽子皮最是香酥。

趁着鸽子还热,他赶紧调配好酱汁,以淡蜂蜜和稀淀粉勾芡,随后将薄薄的酱汁对着鸽子当头淋下。

琥珀色的一小勺酱汁就如丝带般缓缓垂落,自鸽头往下滑,带着沙沙的轻响声,将鸽子均匀包裹住,最后落在盘上。

酱汁调配的不多不少,刚好将鸽子包住极薄的一层,底下也只往边边扩散了小小一圈,齐禹拿了根瓷勺,勺背抵着酱汁往四周用力划,用酱汁在盘子上勾勒出花边,再往鸽子嘴里插进一朵小花,切两枚圣女果放在鸽子两边,摆盘也算完成了。

“一份差强人意的红烧鸽子(b+级)”

看着鉴定结果,齐禹嘴角挂着的笑僵住。

b+级都只是勉强让人满意而已?这个等级的菜品明明已经很让人惊艳了好吧!

系统这么苛刻的吗?

不过考虑到同样是b+级的一品粥在系统这只能获得个失败的评价,齐禹顿时释然了。

有着详细的菜谱和视频教程,还有厨艺的加成,却只能做出b+级,可不就只能让人勉强满意么。

不过照这个评语来看,高级菜谱b+级是差强人意,完美菜谱得做到a级才能勉强算成功?

咦等等,什么味道?

他抬起头,就见齐清河扭过头定定的看着自己,身前灶台烈火熊熊燃烧。

齐禹表情微变:“爸!

你的锅!”

“操!

我的锅!”

齐清河脸色骤变,慌忙关火抬锅,但这道菜已经没救了……

没得救就干脆不救,他连锅带菜放到一边走向齐禹,盯着盘子里的鸽子:“你哪里学的这道菜?”

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