TVB小说

第15章(第1页)

曹湄让宗财把剩下的食材都放去厨房,今晚炒了吃了,宗财也觉得这样比较合适,不会浪费。

好像曹湄做的关于食物的决定,宗财都格外听从。

哈士奇一出车门,就跑到曹湄家便院子里玩去了,宗财也没管它,就自顾自窝在曹湄家沙发上玩手机,顺便开饭,无比自然。

曹湄也觉得很自然,好像就应该这样一样。

今晚吃什么呢?曹湄看看剩下的食材,出神的想着。

鸡翅可以做可乐鸡翅,包菜可以做一个银丝包菜,撒尿牛肉丸随便炸一下,冰箱里还有西红柿,那就做个西红柿炒蛋,嗯,就这样,完美。

曹湄很快地决定下来,就开始做菜了。

做自己擅长的还是要顺手一些,像这道可乐鸡翅,曹湄做起来那是信手拈来的。

焯水,腌制,小火煎,放香料,最后放可乐闷,一气呵成。

银丝包菜倒是苏白教的,炒起来复杂一些。

先是要把包菜切一半,去蒂,然后再切一半,切成细丝,用盐抓一下,放糯米粗抓匀,然后炒之前挤干水分;抽空切几根6cm长的红椒丝,当做配料。

然后就可以丢进锅一起炒了,放少许底油热一下锅后,曹湄就把红椒丝和包菜丝一起倒进去,开始翻炒,过程中加点水,味精和盐,出锅前放勾芡一下,这芡汁里面要放香油和糯米醋,最后放点油就可以出锅了。

撒尿牛肉丸曹湄是真的随便炸一下,热油,丢锅里小火炸,是不是翻一下,出锅在淋上一点生抽,就可以了。

最后是一个曹湄跟妈妈学的西红柿炒蛋,曹湄喜欢吃,就学会了,是不是给自己炒一下。

鸡蛋要打上蛋液,撒一点盐,西红柿切成小块和水葱切成段备用;热油炝锅,然后倒入蛋液,曹湄随便煎一下,然后变成蛋饼就铲除来,再去单独炒西红柿,放点水翻炒,加点盐,加点糖,炒至五成熟再加入之前剪的蛋饼,翻炒时把蛋饼炒碎,翻炒一会出锅撒上葱段就好了。

今天四道菜做的很快,宗财没等多久就上桌了。

宗财看看今天的菜,发现有可乐鸡翅,顿时乐开花,宗财喜欢甜的,这道菜很符合他的口味。

夹起鸡翅咬一口,甜腻的滋味和软嫩的肉充斥着口腔,一丝柠檬清香恰到好处地化去了些许腻味,可乐的甜完美融合了鸡肉,真的是很好吃了,不过在此之外,宗财发觉了这鸡翅里有一股异香。

“你在这鸡翅里面加了其他东西吗?”

宗财有些不确定地问。

“尝出来了?你猜是什么?”

曹湄有些得意地问。

“不知道。”

宗财实在不知道,只好如实的回答。

“我在小火煎鸡翅的时候,加入了迷迭香去腥腻,顺便增香。”

曹湄解释道。

“可乐鸡翅还可以加迷迭香?那不是西餐才会用到的香料吗?”

宗财惊奇道。

“香料和食材能互相作用和相互提升就好了,做菜还要分中餐西餐吗?”

曹湄有些不满,因为加迷迭香其实是自己的习惯。

“不是不是不是,这个很好吃,我很喜欢!

加迷迭香我以前还真没想过,现在学到了,嘿嘿嘿。”

宗财现在真心觉得曹湄烹饪很好了,毕竟按照常识,迷迭香这个香料基本是不会出现在中式烹调里的。

吃完鸡翅,宗财又尝了尝西红柿炒蛋,这个蛋一入口,宗财就发现这个蛋不简单,首先整盘菜的蛋块是比较大的,菜的汁水也比较少,基本都黏在蛋块身上,还有就是,这个西红柿还是很鲜活的感觉,并没有炒死,酸甜清新,味浓郁。

“这个西红柿炒蛋是怎么做的?比我在外面吃的好吃多了!

以前我吃的基本跟糊糊一样,蛋都是碎的。”

宗财有些激动地说,这菜好吃到他心里去了。

“这菜还是我妈妈教我的,其实只要把蛋和西红柿分开炒,先炒蛋再炒西红柿,然后控制火候,西红柿不炒死就好了。”

这道菜可能只是做法不同,并没有很多技术含量在里面,曹湄并不觉得这菜做的很让人惊艳。

“那也很好吃,你很是太厉害了!”

本月排行榜
本周收藏榜
热门小说推荐
职业反派[快穿]

职业反派[快穿]

这个世界上总有人要扮演反派角色而他,乐意效劳冻感超人所写的职业反派快穿无弹窗免费全文阅读为转载作品章节由网友发布。...

龙族:开局卧底,封神之路

龙族:开局卧底,封神之路

地铁上误入尼伯龙根的苏墨,被龙王耶梦加得逮个正着,他这才意识到,自己穿越到了龙族世界在夏弥的威胁下,苏墨果断投降,选择成为龙族卧底夏弥本以为自己获得了一个不错的内应和眼线后来却逐渐开始怀疑人生为什么自己这个老大要天天给卧底跑腿?为什么自己这个龙王,还要努力赚钱供养小弟?到底谁才是手下,谁才是工具人?而且,最让人不能接受的是这个红头发的小姑娘怎么回事,为什么她叫你哥哥?夏弥瞪着一双黄金瞳怒视眼前的男人本书又名夏弥大小姐想让我告白卧底三年的我封神了爆杀赫尔佐格一千遍PS不虐不刀PS前期主龙族世界,后期无限流...

家有饿郎:囤粮种田好悠闲

家有饿郎:囤粮种田好悠闲

郎君金榜题名,糟糠妻被骗下堂。天灾人祸频频,下堂妇死得凄凉。重生归来,她不仅要踹渣夫夺家产,还要在天灾荒年,广积粮高筑墙,过上悠闲好日子...

哈利波特之万界店主

哈利波特之万界店主

从1981年算起,穿越到英国已经十年了。开始以为能利用重生优势先知先觉,三十岁以前实现财务自由。结果十一岁生日当天,脑海里叮的一声万界杂货铺已开启,请店主接受第一个任务。看来,一个全新的未来开始了...

富贵锦绣

富贵锦绣

一朝睁眼,木婉成了古代家徒四壁的小农女一枚。她表示自己只想领着弟弟妹妹荣华富贵,生活无忧。咦,那个谁,你死乞白赖地凑上来做什么某人憨笑地说道呵呵,娘子,为夫来送你一副锦绣河山图。...

重生八零小媳妇

重生八零小媳妇

唐小芯回到了八十年代,身上就剩下一块钱,不行,她要发家致富。生意红红火火,小姑子婆婆弟媳来找麻烦。而且,她还要对付家里那头饿了二十多年的狼。媳妇今晚咱们继续打妖精。不行。媳妇难得有空,咱们...

每日热搜小说推荐