虽然没有实践经验,但是没吃过猪肉但是见过猪跑,丁青山学着以前街上见到的山东炒货,有模有样的将洗好的石子放入锅中,只炒的热气腾腾,将石子上的蒸汽炒干后,在将拨壳的新鲜栗子放入其中,剩下的就是不断的用锅铲炒制。
炒到栗子表皮开裂冒出阵阵香气,在加入砂糖,那砂糖碰到滚烫石子,便迅速化开,糖渍顺着锅铲炒制的方向流进栗子的果实里,那栗子在吸收砂糖的糖分后,原本黄色圆润的果实变得更加饱满富有光泽,看的人食欲大开。
小月在一旁,一个劲的吞口水,丁青山拿出炒好的栗子,两人一人吃了一个,香甜的栗子口感绵软,进入嘴中后仿佛一颗绿豆糕在嘴中爆炸一般。
小月以前只吃过用盐焗的,虽然味道也好吃,但是与用糖炒的却差了好远,直夸这糖炒栗子真好吃。
丁青山对这糖炒栗子的味道还算满意,他用纸折成三角状得纸袋,每袋装满4分之3,每袋售价30文钱,在装满50个袋子后,由小月端进茶楼。
此时正值小枝说书场中场休息,时机正好。
“这位妹妹端的什么啊,好香!
!”
一位少女闻着便站了起来。
“嗯!
!
确实好香!
!”
“为了赶上这好座位,本小姐可是饿着肚子就来了!
!
!”
一位小姐肚子咕咕开始叫。
“这是本店新开发的甜品,栗子,一份30文钱,大家可以先试吃,满意再付钱。”
小月见大家对这新品有着浓厚兴趣,高兴地说道。
“栗子?不是咸的吗?怎么是甜品?算了,来一份吧,先填饱肚子。”
那大小姐似乎不怎么爱吃栗子,说道。
“您小心烫,这栗子是甜的,包您满意!
!”
小月自信的说。
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