宋师傅:“在炒点白菜,土豆丝什么的。
也只能做这些了。””
何雨柱:“材料不全,凑合着吧。
花样不够份量凑。”
宋师傅:“你先弄着,我去跟主任说一下。”
何雨柱:“好。”
宋师傅找到主任,把跟何雨柱商量之后的菜单告诉了赵主任。
宋师傅:“主任,就这点东西,我们已经尽力了。”
赵主任:“我知道。
你先去忙吧。
我去跟局长说一声,让他心里有数。”
宋师傅:“好,那我就回去做菜了。”
宋师傅回到厨房,跟何雨柱一起准备中午的接待宴。
临近中午,赵主任走进厨房:“准备的怎么样了,客人马上就到了。”
何雨柱:“准备好了,客人到了就可以上菜了。”
“行,我先出去看看。”
赵主任又出去等着招呼领导及客人。
在赵主任的引领下,局领导和客人在食堂的包间坐下之后,赵主任就去通知厨房上菜了。
水煮鱼,红烧肉等一一端到了桌子上。
来的客人是沪市工安局的局长带队,局长姓白,是王局长的战友。
白局长:“嚯,真香啊!
老王,要不说你们是首都呢,伙食真不错,有鱼有肉的。”
王局长:“老白,今天也就是你来了,不然可没有肉。
这鱼和肉可是我废了好大的功夫才弄到的,花的是我自己的钱。”
白局长:“那我这面子可大了。”
王局长招呼大家动筷子吃菜。
“老王,你不会为了招待我们,特意去请了个大厨过来吧,这几道菜比许多大饭店做的都好吃。”
白局长指着水煮鱼,红烧鱼等何雨柱做的菜说。
王局长:“那不能,这就是咱们食堂大厨做的。”
白局长:“你们局真是藏龙卧虎啊,还有手艺这么高的大厨。”
王局长:“那是。
我们这大厨来历可不简单。
这可是我们周副局长请来的,一般人可请不动的。”
白局长感兴趣的问:“周副局长,这大厨什么来历啊?”
周伯父:“嗐,没什么复杂的。
他啊,是我亲家的徒弟。
跟我亲家学的川菜,本身还有家传的谭家菜。
四九城饭店的谭家菜的大厨是他师伯。
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