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第四十九章 拿下醉香坊合作（第1页）

烧好水煮鱼片之后，紧接着，卫长蕖还做了几道菜。

分别是，红烧猪肘子，菊花鱼面，香煎豆腐合子。

做好这四道菜，装好了盘。

卫长蕖走到案板边，抄起菜刀，随手从篓筐里，挑了几个外形肥硕的红萝卜。

只见刀光挥舞，嘻嘻唰唰一阵刀削声，胡萝卜屑一点一点掉落，那刀工，快得简直令人咂舌。

于钱，苏成俩是看得眼花缭乱。

手起刀落，红萝卜被卫长蕖雕成了几朵配菜花。

将雕好的配菜花，搭在白瓷盘的边缘，瞬间看上去，几道菜硬是提升了几个档次。

“大功告成，”

卫长蕖清脆的道一声。

于钱，苏成听到她说话，方才回过神来。

苏成用仰望的眼神，眼巴巴的盯着卫长蕖看。

天呐，他刚才不会是看花眼了吧，眼前的小丫头片子，真是村姑吗，村姑会做这些？

刚才那刀工，简直让人眼花缭乱。

于钱也被折服，收起了之前看轻卫长蕖的眼神。

或许，说不一定，这乡下小丫头还真能挽回醉香坊的生意。

“傻楞着做啥，还不搞快点，将姑娘做的菜，端去大厅给万掌柜尝尝。”

于钱冲着苏成吼一声。

“诶，”

苏成丝毫不恼，傻愣愣的应一声，就去端盘子。

这钱叔，哪天不都得吼他两嗓子，他早习惯了。

“这小子，一不留神，就爱犯迷糊，”

于钱对着苏成后背啐了一句，俨然一个长者的模样，然后自己也端了一盘才走去大厅。

卫长蕖也顺便捎走一盘。

醉香坊一楼大厅，万掌柜瞧着摆在桌子上的四道菜。

那盘红烧猪肘子，瞧上去很普通，其他的三道菜，倒是看着新鲜。

卫长蕖笑着道：“掌柜的，这四个菜，你且先尝尝，若是觉得口味过关，咱们再谈合作的事情。”

“嗯”

万掌柜拿起一双竹筷，他视线落在那盘红红火火的水煮鱼片之上，他伸出筷子，挑起一块白白嫩嫩的鱼片，送入口中。

鱼片入口，他只觉得唇齿间嫩滑无比，舌尖上一股火辣辣的滋味，却又香滑得入胃，瞬间引得口中唾液分泌，勾起人无限的食欲。

连着吃了好几块水煮鱼片，万掌柜，才将手中的筷子伸入其他的盘子中。

这次，他夹起一块红烧猪肘子。

一口吃下，肉质入口即化，肥而不腻，皮软肉嫩，香滑无比，这么短的时间，能将红烧猪肘子做成这样，简直是不可思议。

其实，在做这道红烧猪肘子前，卫长蕖可是将猪肘子拍打，揉按了两三柱香的时间，拍打，揉按这一步必不可少，一来可以令猪肉快炖烂，二来可以更好的入味。

接连试吃了两道菜，那滋味简直震惊了自己的舌尖。

迫不及待的，万掌柜的又将竹筷伸入其他的两盘菜。

豆腐合子，外香内嫩，豆腐的两面煎得金黄，一刀从中间破开，往内塞入秘制肉馅，再用汤汁熬透，一口咬下，鲜美的汤液灌入口中，美味无比。

菊花鱼面，鲜香无比，入口弹滑，清清淡淡的鱼香，流连于唇齿之间。

精妙之处，在于一整碗汤面，却半点没用到白面粉，细白嫩滑的面条，选用桂鱼肉剁酱，用牛皮纸折叠漏斗状，挤出鱼酱面丝。

一团嫩白的鱼面浮在鲜汤之上，自成一朵盛放的菊花。