TVB小说

第85章（第3页）

莫海还仔细分析了评委席上三个人的资料，其中两个是厨师，并且都是厨艺顶级的厨师，另外的一个就是美食评论家了。

要说厨艺吧！

莫海一想起来就能留下一大缸的眼泪。

他一个这么喜欢美食的老饕，可以说是从小吃好吃的长大的，可是对于厨艺，那就愣是九窍通了八窍——一窍不通啊！

莫海以前也不是没有尝试过下厨，但是也不知道是遗传因素还是怎么滴了，完完全全按照正常步骤做出来的菜，就是无比的难吃。

这一点，咳，遗传因素应该是占了比较大的因素。

莫海这一家子，从莫海到莫愁，再到莫海和莫愁各自的父亲，再到他们共同的爷爷，都是厨艺上面的苦手。

幸亏莫海和莫愁的父亲都会找媳妇儿，找到的老婆都是超级会做菜的，也让莫海和莫愁免于吃黑暗料理的遭遇。

莫海明显了解自己的短板，这厨师就不要想了，他就想要在没事评论家这方面努力一下，万一挺有天赋，可以顿顿都被别人请去吃饭，那也是美得很啊！

作为一个水木大学金融系的高材生，莫海同学在课余的时候已经开始尝试着写一些美食评论去几个美食杂志投稿了，可见是认真的。

林飞作为莫海的好基友，也在说莫海这架势看起来是认真的。

叶蓁这次回学校，也准备做点好吃的犒劳犒劳朋友们。

炒菜汤汤水水的不好带，叶蓁准备做点好吃的小吃点心糖果之类。

最后想了想，干脆做糖吧，当然不是普通的糖块，要做的精细点。

这样不仅好看，而且糖一类的只要密封的好，放的时间比较久，可以让他们多吃一段时间。

没事的时候，泡一杯糖水，也是挺不错的。

不过就是两个男生可能对于甜的不是特别感兴趣，叶蓁还准备了肉馅卷酥，满足他们肉食者的胃口。

叶蓁选择做玫瑰糖，做法比较简单，为了提升口感，叶蓁选择直接在系统里兑换玫瑰。

直接兑换已经风干过的玫瑰，择下玫瑰花的花瓣。

把玫瑰花瓣放入玻璃瓶中，加入梅卤、食盐、蜂蜜、搅拌均匀，密封放置2-3个小时。

待玫瑰花中的水分被腌制出来后，加入特意压碎的冰糖，均匀搅拌，密封。

常温下放置一个星期左右玫瑰糖应该就能够制作完成。

虽然说做法比较简单，但是做好的玫瑰糖放在透明的玻璃罐子里，红红的鲜艳颜色看着就惹人喜爱。

肉馅卷酥做法稍微比玫瑰糖复杂一点，但是对于现在的叶蓁来说也就是几十分钟的事儿。

首先是揉面。

将水油皮和油酥揉好，分成等重量的几个小份。

然后取一个水油皮，搓圆按扁之后，包入一个油酥，收口紧捏朝下。

然后擀成牛舌状翻面卷起，把一个个都这么做好。

然后开始调馅。

肉馅剁碎，加入笋丁葱末，以及盐、糖、麻油等调味料，搅拌均匀。

取出一个卷胚，用擀面杖擀平成一个长方形，放入调好的馅料，卷起来。