阿俏心里这么想,因此表现得十分固执:“娘啊,您这就帮我去跟爷爷说一声吗,您一定要帮我说说话,高师傅主厨没问题的,可是女儿这里……过了这村就没这店了。”
阿俏这样坚持,她自己总以为是因为姜曼容的关系,毕竟上辈子姜曼容成为静观的弟子,才有机会杀回省城,进入阮家,最后成了她阮家的姜姨娘。
可是内心里她也有种渴望,毕竟上辈子错失机会,无比遗憾:毕竟这“云林菜”
乃是元四家之首的倪瓒所创,因此“云林菜”
传人的美学修养非常高菜式之“美”
,其实也是阿俏在锤炼厨艺的道路上渴求却不可得的东西。
她上辈子见过静观师太,一见便心折,之后却硬生生被旁人得了机会,无缘拜师,心里自然憋了口气。
如今有机会重来一次,她是再也不肯错过的了。
宁淑果然出面,替阿俏去寻了阮家家主阮正源商量。
没过多久,宁淑就唤了阿俏,说是老爷子要见她。
“爷爷!”
阿俏进了阮正源的书房,向祖父行礼问好。
“阿俏,你母亲将你的心思都告诉我了,”
阮正源端正坐他的书桌跟前,却不看着阿俏,只管打量书房里挂着的那一幅中堂,上面写着“人莫不饮食也,鲜能知味也。”
“阿俏有这份心思与远见,做祖父的,自然欣慰,”
阮正源缓缓将目光转了过来,“只是祖父却想知道,你此去惠山禅寺,若是真的能成为静观的弟子,成为‘云林菜’的唯一传人,以后,‘云林菜’与‘阮家’,这两者之间的关系,你将如何处理?”
阿俏听见阮正源这样问,不禁有些惊讶。
上辈子她是被阮家送去惠山的,去惠山之前她还糊里糊涂,不知道“云林菜”
是何物。
所以这辈子她很有把握,觉得阮家一定会同意她的所请,让她去惠山学艺,至不济也会送她去参加考核。
可是没想到,在这书房里,阮老爷子竟然问起了这个。
阿俏怔了怔,赶紧回答:“我‘阮家菜’一向兼容并包,自然是令‘云林菜’与阮家菜相互融合,彼此促进。”
阮正源似乎对她这个答案颇为满意,点了点头说:“如此甚好。
可是,”
他话锋接着一转,“你有没有想过,你若成为‘云林菜’的传人,将来有机会能独当一面,举起‘云林菜’的招牌,那时候你已经不再需要阮家……若真有那么一天,你又会如何?”
阿俏心头陡然一惊:她没想到,爷爷担心的竟然是这个,所以上辈子和今生的区别……就在与上辈子这时候她还只是个懵懵懂懂的小镇女孩儿,而这辈子,她已经有不错的厨艺傍身,以至于阮正源开始担心连她也会脱离阮家吗?
阿俏咬了咬下唇,低头沉思片刻,果断地抬起头,对阮正源说:“爷爷,阿俏是觉得,无论阿俏在惠山能学到什么,阿俏都会是个阮家人。
阿俏的厨艺,源自阮家,这个底子不可改变。
阿俏没办法让自己重新变成一张白纸,”
她坦然地抬起眼,望着阮老爷子。
阿俏知道很多事其实没法解释,比如她好像天生就会阮家独有的一些烹饪手法,知道一些阮家席面上的不传之秘。
她知道阮正源虽然不说,可是心里早就门清,否则这位老爷子不会同意让她代阮家出面,去迎接杜家的挑战。
她想了想,又诚挚地开口:“阿俏自知有阮家菜式的这个底子在这里,即便是学了‘云林菜’,也定然是在阮家厨艺的基础上去学习,以‘阮家菜’去包容‘云林菜’,不可能是反过来。”
“我想静观大师要求前去应试的人必须有上佳的厨艺基础,应该也是清楚这一点的。”
阿俏想了想,又补充了一句,“‘云林菜’所求的是‘传承’,无论是单独一脉传承下去,还是集名家之大成,发扬光大,都是传承。”
她想说,至于“云林菜”
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