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第27章（第3页）

阿俏做的这一款肥肠，乃是鲁菜的一款传统名菜，名叫“九转肥肠”

。

这道菜，名为“九转”

，工序繁复，工艺复杂，普普通通的肥肠，几经煮、炸、烧，从锅中几进几出，反复入味，最后出锅时那肥肠色泽鲜亮，滋味则与众不同。

这道菜，因为材料的关系，阿俏在烹制过程中用了各种猛料、葱姜蒜自不必说，什么砂仁、豆蔻、小茴香、肉桂什么的也一起都加了进去。

做出来的成菜滋味很足，非常符合周牧云那“够味儿”

的要求。

阿俏自己尝了尝，自己也觉得满意，只不过她自己又下了一遍厨房，没法子就又要麻烦黄静枫带她去换衣裳。

那盘“九转肥肠”

自然就由徐家的厨子呈到了饭厅里去。

“来了来了！”

大厅里的人见到菜来人没来，一个个都有点儿失望。

“老周你惨了！”

有人拍着周牧云的肩膀表达同情，“人家一定是胡乱做了一盘肥肠出来，想要臭死你，你看，她自己都不出面。”

周牧云清了清嗓子，挺直了胸板说：“别瞎说！

我可是当着这么多人应承下的，她既然敢做，我就敢吃！”

旁人正要赞周牧云守信，岂料他接着说：“可要是不好吃，我可没说吃了不吐！”

若是阿俏真的做得不好，他自然要狠狠嘲她一番。

“黎明沙龙”

的人听了，登时一阵狂笑，一起起哄，要这周牧云赶紧尝一尝。

周牧云四顾一眼，见黄静枫陪着阿俏已经走到了饭厅门口。

阿俏不想太过麻烦黄静枫，到底还是换上了那件冰绿色的旗袍，周牧云远远地见了，心底悄悄地一动。

他随即低下头去，挟了一块肥肠，送入口中，大声咀嚼，同时“嗯”

了一声。

“怎么样？”

围观群众们比周牧云激动得多了，他们可还都等着那出当众“说明白”

的好戏呢！

周牧云：“咦？”

围观众人跟着他一惊一乍：“怎么？不好吃？”

周牧云却没说话，伸筷又挟了一块肥肠，这次干脆闭上眼，静静地品了起来。

“嗯！”

周牧云一面品一面点头。

“别介，老周，你倒是说话啊！”

周牧云不评价，其他人就不敢轻易尝试这道“九转肥肠”