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31 三色芋圆（第1页）

《我在古代种田做美食》全本免费阅读

前几日还在想做芋圆，姜南也没想到今日就可以做。

出完摊子回到家，她本准备上山挖木薯，她工具还没拿好，沈确就说他去就好。

姜南先到院子里看晾晒的木薯粉，伸手捻起一点，一搓，细腻的粉末浮在手指表面，可以用了，她也就没跟着上山。

家中有沈确的帮忙后，累人的活用不着姜南，她轻松不少，也能抽出时间上山。

来回几次家中也累计了不少食材，她早就蠢蠢欲动，刚好沈确上山挖木薯，食材也有人弄，她就当放松吧，还能做做美食。

没等姜南说话，周氏先说好。

说完后，周氏也背好背篓，扛着锄头准备去地里。

姜南看着外头泡着的杨梅果，她阿娘卖东西回来的比他们早，上山摘了桑叶和果子。

她往泡着的果子的盆里，撒了点盐，又加点面粉清洗几次。

清洗完，姜南端着洗好的果子到厨房，家中红薯、紫薯都还有。

她决定做一个三色芋圆。

她先把从县上买回来的绿豆加水泡着。

一会芋圆做好，就着绿豆做一个甜水绿豆芋圆。

沈安跟在姜南身边，看他嫂子熟练地给番薯削皮，一双眼睛都瞪直，神色间还有些跃跃欲试。

不过姜南不可能给他刀，但沈安的眼神实在是太炙热了。

她手中动作放慢，失笑地望向沈安。

她笑着开口，让人去碗橱里拿个木勺。

“小安，你给嫂子把梅果子捣成泥，一会嫂子有大用处。”

此话一落，沈安立马开心，高高兴兴地去碗橱里拿了木勺子，端根小木凳，坐到厨房门槛外头，鼓着个脸，拿着勺子开始刮果肉。

小孩使了力气，脸颊都鼓起来，一手捏住果子，勺子由上而下一刮，鲜红的果汁，连带着细碎的果肉落入姜南给人准备的大木碗里。

姜南看了两眼，做得还不错。

她把削皮的番薯，切块，生火，直接上锅蒸煮。

蒸煮的过程，抽空做个木莲冻。

这几日出摊，木莲冻卖得很好，姜南就会多做一些。

现在摊子主要就是卖烤肉肠、狼牙土豆、凉皮、紫苏饮还有木莲冻。

别看种类不算多，但每日总有那爱吃的人来买。

随着日子，天气愈的热，炎炎夏日，来一口弹弹凉凉的木莲冻，那是相当解暑了。

姜南准备慢慢把摊子扩大，先把买骡子的银钱攒够，再准备攒租小门面的银钱。

一想到之后会有一间属于自己的小食铺，姜南手上搓木莲冻的动作都快了几分。

搓好木莲冻，姜南回到厨房，锅里正咕噜冒响。

她退出一块柴火，减成小火，把蒸熟的番薯端出来。

加一点糖，用木勺铲压成泥。

“小安，弄好了吗？”

外头的沈安还在哼哧哼哧地刮果肉，听见自家嫂子的声音，鼓圆的小脸，满是紧张，他慌里慌张地开口：“没有，还没有。”

“嫂子，你再等等我。”

小模样着急的不行，姜南看着就笑，她继续逗弄小孩，嘴角带着笑，声音轻笑着地回一句：“那可得快一些啊，安大厨，嫂子锅里等着做呢。”

眼看着把孩子逗急了，姜南才到院子里装了木薯粉到厨房。

净手，少量多次把木薯粉加到紫薯泥中，像揉面一样，开始揉。