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第24章 坊间盛名传（第2页）

蒋迪佳又被刺激一下，不无几分恼羞。

耐着性子，还当是简凡小孩心性，又是更客气地发了一条：【你还是生我哥的气吗？如果有什么招待不周的地方，我代他道歉。

】

这条短信回得快，不到一分钟就收到了：【不是吧？好像生气的应该是你哥吧？】

话里的捉狭和幸灾乐祸听得出来，蒋迪佳就着这个由头，直入正题了，又发了一条短信：【听口气您没生气，那就好，我哥现在对传统的铁锅炖菜很有兴趣，他拜托我约你，你方便见面谈吗？】

过了很久，蒋迪佳收到了一个让她哭笑不得的短信：【抱歉！

您拨打的用户不在服务区，无法接收您的短信！

】……后面，是符号画了一个笑脸，很捉狭的笑脸，像嘲弄……

不用说，蒋迪佳立时想到了，发短信的那人在故意捉弄自己。

这个笑脸又是大大地刺激了蒋迪佳一下，从小到大，只有自己拒绝别人邀请的份，遭到拒绝还真是第一次！

再一想，不过一个无品无位的乡下穷小子而已，还拽得不得了！

？

算了，再打电话发短信就显得自己太掉价了！

……蒋迪佳把这事放下了！

妹妹放下了，可哥哥却放不下。

蒋九鼎的好奇却越来越被勾得性起，由于简凡和妹妹的缘故，再加上道听周围的一帮子朋友都在说老锅的炖菜如何如何好，按捺不住，还真派了公司的企划部四个人细细把省城以前忽略的中小型餐厅场所摸了个底，主要目标就是大众炖菜。

这个市场区域原本和向中高档发展的九鼎餐饮毫无瓜葛，一直是个空白。

蒋九鼎甚至还亲自带着人进了西城有名的大众铁锅炖品尝。

味道倒还尚可，汤品也入味，大众美食，向来是尝不腻的味道。

这倒也还罢了，最让人眼红的是，络绎不绝的上客，据市场调查人员的蹲点，这类大众菜馆上客能从上午十点一直持续到晚上二十二点，中间甚至不断客，高峰的时候满座是经常的事，这上客率，也确实让人有点眼红。

再算到成本收益，不看不知道，一看吓一跳，根据这些市场探子挖回来的消息，一个这样中型的，以省内传统炖菜为主菜系的饭店投资不过三十多万，资金的回收期限不超过两年，再小一点，地段稍好一点，几个月就能收回成本，最大的一家大众铁锅炖经营面积不过两百平米，而经营的年限已经十二年了，据说这个饭店中途还搬迁了一次都没有影响到红火的生意。

蒋九鼎对传统的铁锅炖菜，兴趣越来越浓！

这些年，餐饮和其他市场一般都是风起云涌，川味、鲁味、火锅、海鲜、涮锅几大菜系林林总总在省城开了几百家铺面，甚至还有一窝风地西餐跟着凑热闹。