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第81章 好似你侬我侬紫褐色（第2页）

而且有这头黑熊在此，小女子就有口福一尝熊掌是何滋味了。”

黄呈嘿嘿傻笑，不过迅即便是一僵：“这，黄某却不懂厨艺。”

扶苏走进：“我来吧，刚好发现一条小溪。

捕了几尾鱼，鱼和熊掌皆有。

一大乐事！”

王芙点点头：“我也会些，就打打下手吧。”

扶苏摇头拒绝：“不必，我可以。”

王芙不语，仍旧跟了上去。

看着扶苏的背影，皇甫晔摇摇头：“有些不自量力了。”

黄呈深吸一口气：“未必，这苏扶的确是个无名小卒。

可过了河的卒子，也能吃掉大帅。”

两人相视默然，面色凝重。

对于厨艺，贵族子弟喜欢的不多，就如黄呈、皇甫晔、上官泰三人都不会。

这样说，并不意味着所有贵族子弟都不会厨艺，就如扶苏，鱼子染与王芙都会煮饭做菜一般。

“君子远庖厨”

这句古语，孟子说过。

但最初出处，并不在孟子。

而是在《礼记。

玉藻》：“君子远庖厨，凡有血气之类弗身践也。”

也就是说，凡有血气的东西都不要亲手去杀它们。

所谓“君子远庖厨”

，不过说的是一种不忍杀生的心理状态罢了。

对于秦汉之后儒学家的解释，并不是正确的。

尤其是明清时期的士人，一提到煮饭做菜的厨艺，就非常厌恶，作出一副不屑于之的样子。

对此，扶苏是不以为然，并且摒弃的。

秦时的工具还比较简陋，煮饭的东西也比较少。

有个釜，也就是铁锅子。

有菜刀几把；砧板数块；食材篓子一个；干净菜篮五六处。

做菜，大多是蒸煮这两种做法，也有些名家厨子，有自己的秘法。

比如现在的苏扶，当然扶苏是不会做菜的，后世的那个灵魂会。

要说起来，现代厨艺上烹饪的方法有很多热炒一般分为炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、氽、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜汁、涮、卷、冻、卤、腌。

这么多方法，扶苏当然不是都知道。

来自后世，苏扶是有很多优势的。

至少，蒸煮煎炒这四种是会的。

鱼，扶苏准备做的是红烧鱼，很普通的家常菜。

“鱼。”

扶苏一伸手。

王芙将一尾鲫鱼递过来。

扶苏也不回头：“我教你如何做红烧鱼。”