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第63章（第2页）

梦里，仿佛一瞬间穿梭时空，置身于民国。

摇着铃铛的黄包车和声音嘶哑的留声机，衣香鬓影、灯红酒绿的夜景，还有繁华如云烟的美食美景。

恍惚间仿佛听到有大户人家在办宴席，就在著名的马祥兴菜馆。

一晃眼，叶蓁就看见了一个菜馆，上面的招牌上写的，正是马祥兴。

门口，客人们陆陆续续抵达酒楼，有专门的侍者在门口等着，一个个的把客人恭引入座。

坐定以后，即送上香茗、干果、蜜饯等。

客人们之间也仿佛是熟识的，相互之间吃吃喝喝，聊的热火朝天。

叶蓁本想继续看下去，不料这个梦境仿佛是不由自己控制的，下一秒，叶蓁就到了厨房。

十多个厨师正在厨房里忙碌着，切菜的切菜，颠锅的颠锅，摆盘的摆盘……看的叶蓁眼花缭乱。

不由自主的，叶蓁眼前的场景就只看得见其中的一位大师傅，长得肥头大耳，典型的大厨样貌。

这位大厨正在打鸡蛋。

只见他把鸡蛋从碗边上一磕，左右手往两边一掰，一个完整的鸡蛋就落到了碗里。

连续打了三五个鸡蛋后，大厨拿了双筷子，在碗里，按顺时针，快速的搅拌了起来，没几分钟，鸡蛋就调散了。

大厨在调散的蛋液里加了点东西，虽然叶蓁只凭看着是不知道是什么的，但是脑子里却直接冒了出来，加入了味精、盐、芡粉、柠檬汁……估计也是大厨的独家配方。

然后取新鲜的河虾，去肠线，取虾仁，差不多一大碗的分量之后，大厨开始将虾仁上浆成馅。

之后就是真功夫了，只见大厨用手勺置炉火，摊一块蛋皮，迅速的放上虾仁馅，再筷子一夹收口，一个蛋烧麦就做成了。

迅速的取出来，再放上一勺的蛋液，摊成蛋皮……如此循环往复，一笼的蛋烧麦就成型了。

这还没有结束，还需要入笼蒸熟。

将一笼蛋烧麦放于蒸笼蒸上大约5到8分钟，取出，再浇上用鸡汁、生粉、鸭油调制的卤汁，就可以上桌了。

做好的蛋烧麦，其造型小巧玲珑，颜色金黄，色泽鲜亮，外面用绿色蔬菜在系一条扎带，这样黄黄绿绿的特别鲜艳好看。

再配上黑色的卤汁和烧麦上头些许的红椒点缀，就更加好看了。

蛋烧麦做好了，要上菜了。

叶蓁本想跟上去瞧瞧，不想下一秒就发现自己动不了了。

挣扎了几下，叶蓁睁开眼睛，发现自己正躺在租住的单身公寓的床上。

梦醒了，但是梦中大厨做蛋烧麦的场景，只要稍一回想，就会清晰的浮现在叶蓁的脑海里。

＊＊＊

一晚上就梦见做蛋烧麦了。

叶蓁想起昨天系统发出的那一道光，觉得应该是系统搞的鬼。

拿出手机，搜索了“马祥兴”

“蛋烧麦”

，叶蓁一看，才恍然大悟。

这“蛋烧麦”

正是民国时期“马祥兴”

饭店的一道名菜。

据说，这是为白崇禧特制“蛋烧卖”

。

在国民党高官中人称“小诸葛”