小二道:“店里有些面食,驴蹄面、油泼面、奤奤面、烙白馍”
夜凌空打断话道:“哎?怎没有臊子面?”
小二干笑道:“客官,做臊子面得有臊子,也就是精肉丁,可如今,这哪里还有肉啊?甭说猪肉,就是牛肉、羊肉、驴肉,也是统统没有的?”
夜凌空好奇道:“这是为何?”
“客官,一看您就是外地的。”
小二继续道:“您有所不知先说这猪吧养猪呢,虽然可以上山割些猪草、野菜来喂,但也不能全吃这玩意,还得喂些剩饭,要不然这猪就长不了肉。
可这些年,西北频频天灾,地里几近颗粒无收,人都快养不活了,要跟猪抢着野菜吃,又哪里来的剩饭去喂猪呢?也就一些大户人家才养的起,养到年底,再拉出去宰杀过年。”
夜凌空道:“那牛呢?”
小二轻笑一下,道:“牛就更不用说就算有人买,咱也买不得啊?”
”
夜凌空不解:“为何?。
小二道:“官府不让杀呗如今天下饥民成盗,令朝廷都头疼不已,官府不让杀牛,自然是为了留着牛去耕地况且,谁家有牛的,大多数也都指望着牛了,若非老的动不了,谁舍得去卖?”
“原来如此。”
夜凌空恍然大悟。
小二接着道:“再说驴子和羊,这两玩意只要喂些草料就能养活,扔山上放养都可,倒是有人来卖,不过呢也不是天天都有驴子呢,可以帮家里拉磨拉货,所以,大多数老百姓也不愿意卖。
也就这几年天灾人祸,家家没啥东西要拉运,这才有的卖,但也要过个十天半月,才有那么一两单生意,多数还是为了凑起钱,往南方逃难去了。”
夜凌空微微一叹。
世道艰难,受苦受难的终究还是底层的老百姓。
小二继续道:“不瞒您说,我们一个多月都没宰驴啦,哪来的肉啊就剩下些驴骨头了。”
接着又道:“羊呢,倒是没搁四五天能来一趟货,可客官您今儿不赶巧,正好这店里的羊肉都卖完了,卖羊的还要等明儿才能过来”
说到这里,其忽然想起来,后厨还剩下一些羊杂,于是道:“客官您要是不嫌弃,小店还有一些羊杂,让厨子给你烧一份儿羊杂泡馍如何?”
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