林冲把一切收拾利索,洗完菜,开始漫长的配菜阶段。
西红柿清洗干净,顶部十字花刀,全部热水焯烫去皮切块。
去皮后的西红柿既可以去除农药残留,又容易炒出汁液,口感会更好。
之后烧锅开水,锅内加盐,将老豆腐浸泡一段时间去除豆腥味。
最后再把鸡翅中洗净,两面切口,加入盐、生抽、料酒,葱姜白糖,抓拌均匀腌制。
等腌制完成,翅中两面沾上玉米淀粉,放入锅内小火慢炸,待两面金黄时捞出。
锅内再次放油,爆香蒜末辣椒,入鸡翅翻炒。
加入料酒、生抽、辣椒油、辣椒面。
翻炒均匀点缀葱花,关火出锅。
接着开始准备爆浆香煎豆腐。
既然是爆浆豆腐,那么就要豆腐外焦里嫩,口感出众。
首先需要准备料汁。
提前准备好的辣椒碎、蒜末放入碗中,加入食盐、白糖、生抽、蚝油、清水、淀粉搅拌均匀。
生鸡蛋打碎搅拌。
将浸泡好的豆腐切成厚片,先裹上一层淀粉锁水,再裹上一层蛋液煎制。
最后将煎好的豆腐中加入调好的料汁,大火收汁,让料汁味道充分融入豆腐。
时间一点点过去,慢慢的,面馆之内弥漫出菜品的香味。
老王早就在隔壁等的坐立不安了。
每隔个十来分钟,他都要从办公室出来一趟闻闻味儿。
此刻闻见香味肉眼可辨的浓郁起来,他顿时明白,这是准备的差不多啊。
王德顺兴高采烈的飞奔过来。
“冲,饭做好了吗?”
话音还没落下,他的两只眼就开启了自助模式,雷达一样在厨房里四处扫描。
等他看到被辣油包裹着的焦黄鸡翅时,喉结狠狠蠕动两下。
“已经好了,叔,帮我通知大家过来取餐吧。”
“得嘞,敲钟喂食儿喽!”
王德顺取出手机。
“各位老少爷们各位兄弟姐妹,饭已ok啦,快来米西吧!”
说完还情不自禁的拍了两张鸡翅和香煎豆腐的照片。
在饭点上发美食照片,能量就是核弹级的。
照片刚发出去还不到三分钟,门口稀里哗啦涌进来一群人。
赵绵绵穿书了,穿到一本星际甜宠文里头,成为里头的抱错真千金,跟假千金抢夺未婚夫,最后沦落到被虫族活生生撕碎。穿书很可怕,女配更可怕,上有偏心亲爹妈独宠假千金,下有兄长跟弟弟偏爱假千金,未婚夫更加是对...
冉月意外得到了一个系统,原本以为是天降金手指,从此就要走上人生巅峰,结果却是一个大坑。谁知道系统之间竞争也是这么激烈的动不动就要来个吞噬什么的除了内部竞争,还有来自外部的杀机,主神空间,时空管理...
...
虚拟人珑光在快穿中成功习得改造数据的技能,重回大众视线的她,在乐园中为游客开启了一场由她为主导的逃生游戏,并成功将自己的副业直播混得风生水起。无c,主友情线。已有完结作品快穿之女配又中毒了,本...
市二中的高中部金牌老师孙默落水后,来到了中州唐国,成了一个刚毕业的实习老师,竟然有了一个未婚妻,未婚妻竟然还是一所名校的校长,不过这名校衰败了,即将摘牌除名,进行废校处理孙默的开局,就是要帮助未婚妻做好校长,让学校重回豪门之列。孙默得到绝代名师系统后,把一个个废物变成了天才,在孙默手下,学生们一年学霸,三年学帝,五年学神,很快可以变成王者级的大BOSS!竟敢说我这名师徒有虚名?剑豪枪圣,刀魔,圣女,一代魔帝,统统都是我教出来的,就问你怕不怕?...
我,余志乾就算穷死,饿死,被贬为庶民,我也绝不当皇帝...