当一众村民们看到这头被抬回来的大野猪的时候,都吃惊不已。
岳忠华当即决定将这头大野猪分卖给一众村民,价格自然比市场便宜,甚至可以用工分换。
胜利大队几百口人一家差不多能够分到一两斤肉。
一听说要杀猪,村里的孩子们格外的兴奋,有些人家只有过年过节才能够吃上一顿肉。
有本事的人才能够隔三差五的吃点野味,那也得偷偷摸摸,这要被眼红的看到,就等着被举报吧!
四娘这边没有闲着,她刚刚和婆婆张莲花挖了不少川贝母,而另一边采摘野梨子的队伍也回来了,摘采了10筐野梨子。
一众妇人麻利的清洗野梨子,然后用石头简单的垒了一个锅灶,上面放上以前做大锅饭时候的大铁锅,将清洗好的野梨子倒入锅内,在倒入从四娘家中打出的甜井水,这样能够让熬煮出来的秋梨膏更加的香甜。
这时候可以放入清洗好的川贝母,还可以放干的罗汉果,没有罗汉果放陈皮也可以。
大火煮烂煮透。
然后放入纱布内隔着簸箕下面放着缸或者大盆都可以,不断的用力紧压,最后将野梨子的残渣捣碎,再挤一遍不浪费一滴汁水。
将过滤好的汁水再次倒入锅内,大火熬煮一个小时,接着转小火。
时刻的观察锅内的情况,这时候可以添加老冰糖或者蜂蜜,可以让口感更加的香甜。
四娘选择放的蜂蜜,一锅只需要放两勺便可以淡化野梨子的酸味。
这蜂蜜还是岳屿森在家的时候,在家弄回来的。
没想到这个时候,派上了大用处。
锅内的汁水熬制浓稠即可,倒入瓷罐内放凉,便可以冲泡饮用了。
保存得当喝一个冬天都没有。
四娘教的耐心细致,可以说是毫不保留,知无不言言无不尽,完全就是一个称职的好老师。
一筐野梨子能够熬制五瓷罐的秋梨膏。
刚刚熬制好的秋梨膏有点热,甚至烫嘴,但是依旧阻挡不了一帮妇人想要尝尝的心。
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