“老板,来一碗‘腌笃鲜’!”
一个食客大声喊道。
“客官稍等,‘腌笃鲜’马上就来!”
叶晚晴热情地招呼着客人。
然而,当她走进厨房,却发现……“糟糕,火腿用完了!”
叶晚晴看着空空如也的坛子,眉头微微皱起……
“哎,没有了?老板,你这招牌菜怎么还限量啊?”
食客一听“腌笃鲜”
没了,顿时有些失望。
叶晚晴连忙笑着解释:“客官有所不知,这‘腌笃鲜’啊,最讲究的就是食材的新鲜和火腿的香味。
如今春暖花开,正是腌制火腿的好时节,但腌制好的火腿至少要等到冬天才够味儿。
如今小店年前腌制的火腿已经用完了,您看……”
“原来如此,”
食客恍然大悟,“这做生意,还真是不容易啊。”
送走了最后一位客人,叶晚晴看着空荡荡的后厨,无奈地叹了口气。
看来,今年冬天得再多腌制些火腿才行,不然明年春天又不够用了。
想到这儿,叶晚晴叫来伙计,让他去请朱屠户明日来一趟。
傍晚时分,顾郑氏带着顾晓晨从外面回来,手里提着一个小小的竹篮,里面装着几株嫩绿的野菜。
“娘,您看,这是我在山上挖的荠菜,今晚咱们包饺子吃!”
顾晓晨献宝似的将竹篮递到顾郑氏面前。
“哎哟,我的乖孙女,真是越来越能干了!”
顾郑氏慈爱地摸了摸顾晓晨的头,转头对叶晚晴说道,“晚晴啊,今日铺子里可还顺利?”
叶晚晴笑着点点头,将“腌笃鲜”
售罄的事告诉了顾郑氏,并说自己打算今年冬天多腌制些火腿。
顾郑氏赞同地点头道:“嗯,是该多准备些,这‘腌笃鲜’的味道确实不错,咱们自己留着吃也好。”
第二日,朱屠户如约而至,叶晚晴将自己的想法告诉了他,并拜托他今年冬天多留些上好的猪后腿给自己。
朱屠户一口答应下来,两人相谈甚欢,约定好了价钱,便签了契约。
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