在焯水的同时,林峰也没有停下手中的动作。
他迅速地将黄瓜丝、木耳丝、笋片等一些清爽可口的配菜切好备用。
然后,他将锅中倒入适量的食用油,等到油热了之后,再加入葱姜蒜爆香,让香气四溢。
紧接着,他加入一勺豆瓣酱,用铲子不停地翻炒,直到炒出诱人的红油。
随后,林峰将焯水后的材料放入锅中,不断地翻炒,确保每一片肉都能均匀地裹上红油的香味。
接着,他加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖,继续翻炒均匀,让味道更加浓郁。
此时,林峰又往锅中加入适量的清水,水的量要刚好没过所有的食材,然后开大火烧开,再转成小火慢慢炖煮。
等待材料炖至入味,汤汁变得浓稠时,林峰加入适量的花椒粉和辣椒油,再次翻炒均匀,让麻辣味渗透到每一个角落。
最后,林峰将炖好的材料装盘,撒上酥脆的花生碎和翠绿的香菜,这道美味的夫妻肺片就完成了!
它散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴。
这时杨洛柠、吴晓洁和孩子们都回家了,刚到家中就闻到了满屋子的饭菜香气四溢。
“哇,好香呀!
闻着都饿了呢!”
严静怡调皮地说道。
“闺女,还有几个菜就开饭了”
严敏温柔的说道。
不一会菜做好了,众人纷纷端上了桌:
-大黄鱼烧年糕:色泽金黄诱人,鱼肉鲜嫩多汁,年糕软糯入味,口感丰富,让人回味无穷。
-糖醋排骨:酸酸甜甜,外脆里嫩,一口咬下去,满满的幸福感。
-葱烤大排:葱香浓郁,肉质鲜嫩,每一块都带着独特的香味。
-乌鸡菌王汤:营养丰富,味道鲜美,喝上一碗,温暖又滋补。
-芦笋百合:清爽脆口,搭配在一起,既美观又健康。
每一道菜都散发着迷人的香气,让人垂涎欲滴。
一家人围坐在餐桌旁,享受这温馨的时刻。
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