唐锦有些犯难了,想起唐元买了五花肉,便道:“那中午做红烧肉吧。”
她有段时间没吃米饭了,中午还可以做几道下饭的饭菜,明天还可以去买些猪下水,那些东西更下饭。
红烧肉比较费时间,她说干就干,转身就进了厨房去洗唐元买回来的那块五花肉,洗干净的肉冷水下锅,放了些葱姜蒜去腥,焯好水的五花肉用温水洗干净切成小块。
切成小块的五花肉倒入锅中煸炒,五花肉微焦出油盛出,冰糖炒出糖色倒入五花肉翻炒,加入香叶八角辣椒炒香。
这里食材有限,但唐锦会尽自己的努力做好每一道菜。
炒好的五花肉又盛进砂锅里,加入调好的料汁和开水,放在一旁的小灶上用小火慢慢炖着。
趁着这个时间她翻出三个土豆,削皮切片再切丝,她打算炒个酸辣土豆丝,再炒个菜心。
下回进山时去找找有没有蘑菇吧,到时候清炒炖汤都可以。
红烧肉的香味在慢炖中飘荡在厨房的每个角落,直到唐锦炒完最后一道菜。
“哥,可以叫穆叔吃饭了。”
唐锦话音刚落,拿了两条棉布打湿准备去端小灶上的红烧肉,一双白皙修长的手阻止了她。
“我来。”
低沉又嘶哑的嗓音在身后响起。
唐锦抬头看见来人,把手中的湿布递了出去,自己转身盛饭去了。
唐锦爱在院子里吃饭,天气好的时候还舒服,不过最近快到夏天了,这是她来这里的第一个夏天,还是没有风扇的夏天。
“锦丫头,你这红烧肉怎么做的?太好吃了,下回教教我吧,这肥肉吃起来一点都不腻!”
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