这里大概取材方便,厨房也建得挺大。
一个三角灶台,上面有一大一小两口锅,厨房中间放着张饭桌,另外还放着水缸、斧头和一些农具。
厨房中间的地上堆着几件猎物,一只半大的野猪和一只野狼,还有几只兔子和山鸡。
兔子和山鸡倒还完整,野猪的身上被猎叉扎得血肉模糊。
云瑶好歹上过几年护校,也接待过许多急诊病人,这样血淋淋的场景不知见过多少次了,她一点没觉得害怕,反倒好奇地走了过去。
这还是她第一次见到被当成猎物杀死的野猪呢。
见这女孩一点不害怕,反倒好奇地走过来看,大牛咧嘴笑了笑。
这姑娘挺好的,虽然穿着打扮有些奇怪,但她救过二牛,又一点也没害怕自己。
大牛拿个盆子舀了些热水杀鸡拔毛,一边对云瑶说道:“小云姑娘你出去吧,陪二牛玩一会儿,我先煮只鸡出来,很快就能吃了。”
“哦,我去帮婶子杀鱼吧。”
云瑶不好意思在别人家里白吃饭,转身去帮桂花婶。
那条鱼有五斤重,这会儿已经刮鳞开膛,桂花婶提起鱼用水冲冲,就打算烧火放水。
“等等,这鱼还没洗干净呢。”
难怪她说鱼不好吃,原来是不会做啊。
白鲢的肉原本就腥,再不处理干净真的很难吃。
云瑶挽起袖子,又打来一盆清水,把鱼鳃摘干净,洗净鱼腹中的黑膜。
找了一圈也没看到料酒,只有一块老姜。
云瑶把老姜切下一块,在灶台上左右看着找油。
烧鱼汤要用油炸一下汤才白,催奶的汤本来就不能多放盐,再没油的话就真的不能吃了。
“小云你找什么?”
桂花婶见她很熟练的样子,就自顾去灶后烧火,这会儿见她四处寻找忙走出来。
“油、盐、醋、葱、姜、料酒,我只找到一块姜。”
要用这么多东西?桂花婶愣了一下,这才迟疑着说:“没有就不能烧汤吗?我们平时都是直接用水煮的。”
难怪你说鱼不好吃!
云瑶哭笑不得,又无法可想。
看他们每顿就只喝点稀粥,连根菜都没有,没有油也算正常了。
可是这样烧出来的鱼汤还能喝吗?
“鸡油行不行?”
一边默默处理猎物的大牛突然插嘴,从鸡内脏里挑出来一块黄蜡蜡的鸡油。
“好吧,凑合着用。”
锅已经烧热,云瑶接过铲子,把鸡油按在热锅上来回按压,不一会儿真的熬出来点鸡油,厨房里顿时飘出香气。
大牛默默感受了一下空空的肚子,突然对将要到嘴的鱼汤期待起来。
云瑶把油渣挑出来,把鱼放在烧热的油锅里略微炸了炸,两面鱼皮都起了小泡后就舀来一瓢水倒进锅里,把姜用菜刀拍了之后也放了进去。
“好了,大火烧开,再小火煮一会儿就能吃了。”
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