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第57章 全聚德烤鸭(第1页)

李胜利载着李玲在四九城的大街上缓慢地行驶着,一路上走走停停。

此时正是中午时分,街上人来人往,热闹非凡。

这个年代人们的物质生活虽然并不富裕,但是四九城作为华夏的首都,还是有很多有钱人的。

毕竟这里是首善之地,全国的政治、文化中心,吸引了无数的达官贵人、富商巨贾聚居于此。

他们兄妹二人骑着自行车,走街串巷,欣赏着街边的风景。

不一会儿,他们就来到了后世闻名中外的全聚德烤鸭的店门前。

这家店门口人流如织,生意异常火爆。

北京全聚德当时在四九城也是一个老招牌了,其实,在1952年,全聚德已经公私合营了。

在新中国成立前夕,由于长年战乱影响,全聚德的经营已经岌岌可危,当时第四代老板的夫人为了维持经营,当掉了自己的嫁妆。

当时刚刚成立的北京市政府对中国的老字号品牌非常重视,认为全聚德这样知名的餐饮企业不能倒,所以它在1952年成为了最早的第一批实现公私合营的企业。

政府注入资金以后,全聚德又重新发展起来。

这也让全聚德成为了北京饮食文化的代表之一,吸引了众多游客和市民前来品尝正宗的北京烤鸭。

此时,店里的顾客络绎不绝,店内的伙计们忙得不可开交。

李胜利兄妹俩站在店门口,被那热闹的氛围所感染。

李胜利看着李玲一脸期待的表情,笑着说:“咱们进去尝尝吧!”

李玲兴奋地点点头,跟着哥哥走进了店里。

一进店门,一股浓浓的烤鸭香气扑鼻而来。

李胜利兄妹俩闻着味道,肚子不由得咕咕叫了起来。

他们找了个空位坐下,点了一份烤鸭一份素菜,再加上一份主食。

不一会儿,服务员便端上来一只色泽诱人、皮脆肉嫩的烤鸭,以及薄饼、葱丝、黄瓜等配料。

李玲俩迫不及待地拿起筷子,夹起一块烤鸭直接吃了,李胜利说:“小玲儿,等一下,别心急吃。

来哥教你,夹一块烤鸭,蘸上甜面酱,然后放在薄饼上,再加上葱丝和黄瓜,卷起来然后再吃,你试试。”

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